為了學(xué)習(xí)討論，貫徹落實(shí)《詹書記在傳達(dá)貫徹市第七次黨代會(huì)精神大會(huì)上的講話》精神和黨政聯(lián)席會(huì)議紀(jì)要，經(jīng)管系于11月23日下午2：30至5：40，全體人員認(rèn)真學(xué)習(xí)詹書記講話和黨政聯(lián)席會(huì)議紀(jì)要，在認(rèn)清面臨的形勢(shì)和領(lǐng)會(huì)本學(xué)年6項(xiàng)任務(wù)的基礎(chǔ)上，大家進(jìn)行熱烈討論，一致認(rèn)為，升本是全員的追求，人心所向。這是漯河食品職業(yè)學(xué)院的美好的明天，也是每個(gè)學(xué)院人燦爛的春天。并緊緊圍繞“咬定升本不放松，我要做什么”的問題，結(jié)合本學(xué)年的6項(xiàng)任務(wù)，人人踴躍發(fā)言，結(jié)合自己的教學(xué)、班主任工作，明確了方向、目標(biāo)，人人充滿信心，表示要積極探討新形勢(shì)下教學(xué)、班主任工作的途徑和方法，努力拼搏，不斷提高自身教育教學(xué)和學(xué)管的能力，高質(zhì)量完成升本的各項(xiàng)任務(wù)。
經(jīng)過學(xué)習(xí)討論，為了更好的貫徹落實(shí)詹書記講話精神和6項(xiàng)任務(wù)，結(jié)合經(jīng)管系的現(xiàn)狀，進(jìn)行仔細(xì)的謀劃，設(shè)計(jì)了“學(xué)習(xí)討論，貫徹落實(shí)《詹書記在傳達(dá)貫徹市第七次黨代會(huì)精神大會(huì)上的講話》精神的實(shí)施方案”。并決定于11月30日（周三）在全員會(huì)議上進(jìn)行宣講、動(dòng)員，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，調(diào)動(dòng)全員的積極性、能動(dòng)性、創(chuàng)新性，完成本年度的各項(xiàng)任務(wù)。
一、全面轉(zhuǎn)向“以提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量為中心，專業(yè)規(guī)范化建設(shè)”發(fā)展期的工作思路
2015-2016學(xué)年是調(diào)整調(diào)理之年，奠基開拓之年，經(jīng)過全系教師的共同努力，四個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程培養(yǎng)體系、培養(yǎng)特色、培養(yǎng)途徑與方法已經(jīng)確立，四個(gè)專業(yè)教研室和教師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)組成，并經(jīng)過近一年的培養(yǎng)成長(zhǎng)，教師基本功得到提高，并逐漸規(guī)范化。以課堂教學(xué)改革為重點(diǎn)的教研教改已經(jīng)起步，并向縱深發(fā)展。開發(fā)了院級(jí)精品課程《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》和特色校本課程《高端職業(yè)素養(yǎng)特別訓(xùn)練》，填補(bǔ)了兩項(xiàng)教育教學(xué)的空白。使經(jīng)管系的教育教學(xué)由“無序”調(diào)整到“有序”， 由“隨意”調(diào)理到“規(guī)范”，已經(jīng)具備了以提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量為中心，全面轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)規(guī)范化建設(shè)發(fā)展期的條件。
2016-2017學(xué)年度是學(xué)院創(chuàng)建應(yīng)用型本科院校的啟動(dòng)年，確定了6項(xiàng)工作任務(wù)，依據(jù)經(jīng)管系的現(xiàn)狀，全面轉(zhuǎn)向“以提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量為中心，專業(yè)規(guī)范化建設(shè)”的發(fā)展期是貫徹落實(shí)學(xué)院圍繞升本6項(xiàng)工作任務(wù)的具體統(tǒng)籌推進(jìn)的措施。經(jīng)管系2016-2017學(xué)年工作思路是：以升本為中心，以升本專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷為龍頭，帶動(dòng)其它專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)，以品牌示范校建設(shè)成果為示范，以校企合作和開發(fā)特色校本課程為依托，以提高課程培養(yǎng)質(zhì)量和學(xué)生管理質(zhì)量為途徑，以課堂教學(xué)改革為抓手，以加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和提高教師專業(yè)技能為關(guān)鍵，調(diào)動(dòng)全員的積極性，團(tuán)結(jié)協(xié)作，奮力拼搏，促進(jìn)四個(gè)專業(yè)規(guī)范化建設(shè)的發(fā)展，提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量，穩(wěn)定學(xué)生管理秩序和教學(xué)管理秩序，降低學(xué)生流失率，完成升本第一階段的工作任務(wù)。
二、強(qiáng)化專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量觀，提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量
1.全體教師樹立“專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量”觀
專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量觀是高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的質(zhì)量觀，全體教師要樹立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以服務(wù)為本位、以特色為競(jìng)爭(zhēng)、以整體素質(zhì)為核心、以增強(qiáng)效益為原則的質(zhì)量觀。只有樹立了專業(yè)質(zhì)量觀，具備了專業(yè)質(zhì)量意識(shí)，才能有專業(yè)質(zhì)量責(zé)任，才能提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量，提升專業(yè)特色，提高學(xué)院辦學(xué)水平和辦學(xué)的競(jìng)爭(zhēng)力。
2.建立專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量體系和質(zhì)量評(píng)價(jià)體系
3.完善新生入學(xué)后的系列教育，使學(xué)生處于一個(gè)明確的、清晰的學(xué)習(xí)狀態(tài)
為了保證專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量，新生入學(xué)后，首先進(jìn)行專業(yè)教育，使學(xué)生明確專業(yè)培養(yǎng)前景、專業(yè)屬性、專業(yè)就業(yè)企業(yè)與崗位、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與內(nèi)容、學(xué)生角色定位、培養(yǎng)途徑與方法。解決“專業(yè)要把我培養(yǎng)成什么樣的人”的問題。其次，進(jìn)行學(xué)生角色轉(zhuǎn)換與定位教育，解決如何從中學(xué)生轉(zhuǎn)換為高職生，包括：高職生形象定位、學(xué)習(xí)角色定位、轉(zhuǎn)換的途徑和方法。三是進(jìn)行大學(xué)生專業(yè)綜合能力自我培養(yǎng)的培訓(xùn)。解決的問題是：為了實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，大學(xué)生如何積極、主動(dòng)地配合學(xué)院、教師，進(jìn)行自我培養(yǎng)的思路和方法。這樣使學(xué)生處于一個(gè)明確的、清晰的學(xué)習(xí)狀態(tài)，而不是模糊的、迷茫的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
4.加大校企合作的力度
市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)要和雙匯集團(tuán)共同辦好《雙匯店長(zhǎng)班》，與三劍客公司辦好營(yíng)銷班，電商專業(yè)與漯河召陵電商園建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。酒店管理專業(yè)與青島藍(lán)港集團(tuán)建立深層次的合作關(guān)系，按照藍(lán)港的服務(wù)體系和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合進(jìn)行培養(yǎng)。按照“專業(yè)共建、課程共擔(dān)、基地共享、教材共編和師資共訓(xùn)”的模式進(jìn)行校企合作，認(rèn)真總結(jié)，創(chuàng)建特色。
5.專業(yè)培養(yǎng)過程的雙循環(huán)
新生入學(xué)后，經(jīng)過專業(yè)教育，選擇校企合作企業(yè)，帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)見習(xí)，即參觀、座談，使學(xué)生認(rèn)知專業(yè)、體驗(yàn)專業(yè)；在課程教授中去企業(yè)跟崗實(shí)習(xí)、實(shí)踐專業(yè)，完成第一次循環(huán)。大二開始，進(jìn)行第二次循環(huán)，再認(rèn)知專業(yè)、再體驗(yàn)專業(yè)、再實(shí)踐專業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，保證專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量。
6.落實(shí)四個(gè)專業(yè)培養(yǎng)特色
四個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)特色已經(jīng)提煉形成，本學(xué)年四個(gè)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)要熟悉特色、實(shí)施特色、落實(shí)特色、完善特色。擴(kuò)大校企合作的范圍，鞏固校企合作的成果。
三、提高課程培養(yǎng)質(zhì)量
課程是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)，課程培養(yǎng)質(zhì)量也是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量的基礎(chǔ)，所以課程培養(yǎng)質(zhì)量是經(jīng)管系教育教學(xué)教研教改的重頭戲
1.優(yōu)化四個(gè)專業(yè)課程體系圍繞四個(gè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化構(gòu)建特色鮮明的課程體系，并保持課程體系的相對(duì)穩(wěn)定性。
2.開發(fā)行業(yè)、學(xué)院特色鮮明的校本課程
在16級(jí)和校企合作企業(yè)有序進(jìn)行《高端職業(yè)素養(yǎng)特別訓(xùn)練》的培訓(xùn)，并主動(dòng)聽取各方面的意見、建議，逐步修改、完善、豐富特色校本課程。并積極開發(fā)食品行業(yè)特色鮮明、具有創(chuàng)新性的校本課程《食品營(yíng)銷》和《食品企業(yè)管理》。
3.加大課程講授方式方法的改革力度
面對(duì)學(xué)生現(xiàn)狀以及教師講授現(xiàn)狀，教師課程講授的方式方法已經(jīng)到了非改不可的地步。改革的重點(diǎn)是改變傳統(tǒng)的“學(xué)術(shù)性”講授方式，改變“多年不變制”的課程教學(xué)模式。
①采用講座型、培訓(xùn)型課程講授的方式，解決學(xué)生“聽不懂”，“學(xué)不會(huì)”的問題
改變傳統(tǒng)的講授方式，采用講座型、培訓(xùn)型。這樣使講授的內(nèi)容更接近實(shí)際、教學(xué)語言更靈活，課堂氣氛更活躍，全力推進(jìn)教師采用新的方式授課。
適合采用講座型方式的課程有：經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游概論、電子商務(wù)概論、酒店管理、旅游文化、企業(yè)管理、公關(guān)、市場(chǎng)營(yíng)銷等。
適合采用培訓(xùn)型方式的課程有：推銷、禮儀、營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)技能、酒店管理技能課、市場(chǎng)調(diào)查等。
②采用正講、妙講、趣講的課程講授方法
以正講為基礎(chǔ)，以妙講、趣講為技巧，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維能力、想象能力，調(diào)節(jié)課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
三、以課堂教學(xué)改革促進(jìn)專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量的提高
以提高專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量為中心，課堂教學(xué)改革是重頭戲，因此課堂教學(xué)改革是全學(xué)年的重點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)。
①抓好每學(xué)期期初的課程整體設(shè)計(jì)，進(jìn)行宣講評(píng)比，為課堂教學(xué)改革打好基礎(chǔ)。
②本學(xué)年的教研課題是課堂教學(xué)改革，“讓課堂活起來，讓學(xué)生動(dòng)起來”。關(guān)鍵是教師首先要觀念活起來，自己動(dòng)起來，才能引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)起來。
③每個(gè)教師制定每學(xué)期課堂教學(xué)改革方案，期中檢查，期末總結(jié)評(píng)價(jià)。
④每學(xué)期每個(gè)專業(yè)選擇一位教師作課堂教學(xué)改革公開課。
⑤充分利用信息化技術(shù)，進(jìn)行課堂教學(xué)改革。
四、加強(qiáng)四個(gè)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)
1.實(shí)行“一幫一”，加快新教師成長(zhǎng)。下學(xué)期進(jìn)行新教師匯報(bào)課比賽。
2.按照升本工作要求，優(yōu)化四個(gè)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)教師選擇二至三門課程作為重點(diǎn)發(fā)展方向，構(gòu)建一課一名師工程。
3.改變教師職業(yè)心態(tài)。面對(duì)學(xué)生現(xiàn)狀、學(xué)院現(xiàn)狀、經(jīng)管系現(xiàn)狀，要樹立積極的職業(yè)心態(tài)，改變抱怨多、方法少、消極被動(dòng)的職業(yè)心態(tài)，只有改變自我——適應(yīng)環(huán)境，超越自我——更好適應(yīng)，完善自我——才能發(fā)展。
4.繼續(xù)加大教師基本功培訓(xùn)，本學(xué)年培訓(xùn)內(nèi)容：案例教學(xué)方法、教師形象塑造、教師教學(xué)風(fēng)格、組織教學(xué)、批改作業(yè)。
5.每學(xué)期各專業(yè)舉辦一次專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能學(xué)生競(jìng)賽。辦好營(yíng)銷協(xié)會(huì)、電商協(xié)會(huì)。鼓勵(lì)教師參加市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)專業(yè)技能大賽。
6.提升雙師型教師的專業(yè)技能。
五、重視、加強(qiáng)中職教育教學(xué)管理
中職教育教學(xué)管理的落腳點(diǎn)是降低流失率。首先提高全員的責(zé)任觀，降低流失率是全體教師的責(zé)任，要從每個(gè)教師、每個(gè)班主任做起。二是進(jìn)一步推進(jìn)“兩個(gè)底線”的落實(shí)，提高教師教學(xué)的技能。三是開展多種形式的教育教學(xué)活動(dòng)，如早讀有讀書聲，預(yù)備后有歌聲，課堂有師生互動(dòng)，課余有興趣活動(dòng)，，，，，，。
六、提高學(xué)生管理質(zhì)量
積極主動(dòng)創(chuàng)新教學(xué)管理與學(xué)生管理相融合的管理機(jī)制，采取多種措施提高學(xué)生管理質(zhì)量，促進(jìn)專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量的提高，減少流失率。
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