經(jīng)管系“雙匯商業(yè)后備干部班”赴雙匯參觀見習

        本學期“雙匯商業(yè)后備干部班”開班以來，堅持實行“以理論課堂為基礎(chǔ)，市場課堂為依托，雙匯課堂為關(guān)鍵”的課堂形式，并相繼開展了形式多樣的實踐教學活動。為再次豐富第三課堂，4月26日，雙匯班全體成員在李雁函老師的帶領(lǐng)下，前往雙匯連鎖店一號店、雙匯第一、第二工業(yè)園開展見習活動。
        在雙匯一號店中，同學們一進門便已深深感受到工作人員規(guī)范熱情的工作態(tài)度。雙匯商業(yè)公司辦公室主任楊光和店長對同學們就店內(nèi)商品陳列方式、上貨程序、促銷手段、員工操作規(guī)范等方面進行了詳細地講解。參觀過程中，同學們對蔬菜價格標簽上一個小小的二維碼產(chǎn)生了興趣，楊主任讓大家掏出手機輕掃小票上的二維碼，肉菜追溯信息立馬顯示出來，從生產(chǎn)基地到批發(fā)市場再到零售各環(huán)節(jié)的肉類蔬菜流通信息一目了然，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。楊主任向大家介紹，雙匯連鎖店已在同行率先使用肉菜追溯系統(tǒng)，真正做到讓消費者買得放心吃得放心。
        隨后大家依次參觀了雙匯第二第一工業(yè)園。通過接待人員的介紹，透過透明窗口，大家了解到了豬肉進廠的流程。沖洗、高溫除毛、除菌、白條加工、化驗、分割等每一個環(huán)節(jié)都嚴謹規(guī)范。同學們紛紛表示，真是太震撼了。如果沒有親眼看到，自己絕對無法想象原來肉類加工會有這樣先進、高級的生產(chǎn)工藝，雙匯的生產(chǎn)工藝水平堪稱一流，特別是瘦肉精“頭頭檢驗”尤為稱贊。在高溫肉制品加工車間，當學生們看到一塊塊原料肉經(jīng)過清洗、消毒、打漿、加工、包裝、審驗等等一道道工序變成自己熟悉的新王中王、金雙匯、泡面拍檔等產(chǎn)品時，不禁贊嘆道：雙匯，不愧為世界500強！
        見習結(jié)束后，大家都意猶未盡，正是這短短的一天時間的見習，讓大家對雙匯有了更加全面、清晰和準確的認識。學生代表張亞新說“實踐出真知，這些都是大家在書本上學不到的知識。雙匯先進的生產(chǎn)管理理念、嚴格的生產(chǎn)管理規(guī)程和高素質(zhì)的工人隊伍讓我感到震撼！”學生干部習亮亮也說道:“今天的實踐見習真的很有意義，給我們上了一節(jié)平時接觸不到的工廠制造的知識與程序，讓我們對雙匯有了更深的認識，這對我們理解理論知識體系有很大的幫助。我們一定要學好專業(yè)知識，為順利進入雙匯實習就業(yè)打好堅實的基礎(chǔ)！我們對未來充滿信