經(jīng)管系“雙匯商業(yè)后備干部班”赴雙匯參觀見習(xí)

        本學(xué)期“雙匯商業(yè)后備干部班”開班以來，堅持實(shí)行“以理論課堂為基礎(chǔ)，市場課堂為依托，雙匯課堂為關(guān)鍵”的課堂形式，并相繼開展了形式多樣的實(shí)踐教學(xué)活動。為再次豐富第三課堂，4月26日，雙匯班全體成員在李雁函老師的帶領(lǐng)下，前往雙匯連鎖店一號店、雙匯第一、第二工業(yè)園開展見習(xí)活動。
        在雙匯一號店中，同學(xué)們一進(jìn)門便已深深感受到工作人員規(guī)范熱情的工作態(tài)度。雙匯商業(yè)公司辦公室主任楊光和店長對同學(xué)們就店內(nèi)商品陳列方式、上貨程序、促銷手段、員工操作規(guī)范等方面進(jìn)行了詳細(xì)地講解。參觀過程中，同學(xué)們對蔬菜價格標(biāo)簽上一個小小的二維碼產(chǎn)生了興趣，楊主任讓大家掏出手機(jī)輕掃小票上的二維碼，肉菜追溯信息立馬顯示出來，從生產(chǎn)基地到批發(fā)市場再到零售各環(huán)節(jié)的肉類蔬菜流通信息一目了然，從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。楊主任向大家介紹，雙匯連鎖店已在同行率先使用肉菜追溯系統(tǒng)，真正做到讓消費(fèi)者買得放心吃得放心。
        隨后大家依次參觀了雙匯第二第一工業(yè)園。通過接待人員的介紹，透過透明窗口，大家了解到了豬肉進(jìn)廠的流程。沖洗、高溫除毛、除菌、白條加工、化驗(yàn)、分割等每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。同學(xué)們紛紛表示，真是太震撼了。如果沒有親眼看到，自己絕對無法想象原來肉類加工會有這樣先進(jìn)、高級的生產(chǎn)工藝，雙匯的生產(chǎn)工藝水平堪稱一流，特別是瘦肉精“頭頭檢驗(yàn)”尤為稱贊。在高溫肉制品加工車間，當(dāng)學(xué)生們看到一塊塊原料肉經(jīng)過清洗、消毒、打漿、加工、包裝、審驗(yàn)等等一道道工序變成自己熟悉的新王中王、金雙匯、泡面拍檔等產(chǎn)品時，不禁贊嘆道：雙匯，不愧為世界500強(qiáng)！
        見習(xí)結(jié)束后，大家都意猶未盡，正是這短短的一天時間的見習(xí)，讓大家對雙匯有了更加全面、清晰和準(zhǔn)確的認(rèn)識。學(xué)生代表張亞新說“實(shí)踐出真知，這些都是大家在書本上學(xué)不到的知識。雙匯先進(jìn)的生產(chǎn)管理理念、嚴(yán)格的生產(chǎn)管理規(guī)程和高素質(zhì)的工人隊伍讓我感到震撼！”學(xué)生干部習(xí)亮亮也說道:“今天的實(shí)踐見習(xí)真的很有意義，給我們上了一節(jié)平時接觸不到的工廠制造的知識與程序，讓我們對雙匯有了更深的認(rèn)識，這對我們理解理論知識體系有很大的幫助。我們一定要學(xué)好專業(yè)知識，為順利進(jìn)入雙匯實(shí)習(xí)就業(yè)打好堅實(shí)的基礎(chǔ)！我們對未來充滿信