2023年8月2日，我院牽頭成立的漯河市食品科學技術(shù)學會組織有關(guān)專家對《中溫熟肉制品》團體標準立項論證。出席會議的專家有漯河市市場監(jiān)督管理局食品科科長張曉亮、 河南科技學院馬漢軍教授、鄭州輕工業(yè)大學高愿軍教授、河南科技學院食品學院教授高晗、漯河醫(yī)學高等?？茖W校王飛教授、項目組雙匯集團技術(shù)中心餐飲研究中心主任張志偉、雙匯集團技術(shù)中心預制菜肴研究所所長趙光輝、雙匯集團技術(shù)中心美西式研究所所長黃娟等出席了會議。

專家組聽取了項目組的匯報，審閱了相關(guān)技術(shù)資料，一致認為《中溫熟肉制品》團體標準立項符合產(chǎn)品創(chuàng)新和市場需要，有利于促進中溫熟肉制品深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和技術(shù)進步，能夠有效規(guī)范中溫熟肉加工質(zhì)量規(guī)范，同意該項目立項。