食品與生物工程學(xué)院教師座談會(huì)

在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，我們的學(xué)生們?nèi)缤诫U(xiǎn)者，在知識(shí)的海洋中航行，而教師則是他們的舵手，指引著方向。然而，當(dāng)我們航行在教學(xué)的海洋中，總會(huì)遇到一些暗礁和風(fēng)暴。今天，讓我們放下手中的舵，傾聽彼此的聲音，共同面對(duì)和解決這些挑戰(zhàn)。樊明濤院長將引領(lǐng)我們，一起走進(jìn)教學(xué)的藝術(shù)殿堂，去觸摸那些隱藏在課堂背后的真實(shí)聲音。

我們知道，有些課堂上的學(xué)生，他們的目光似乎被無形的磁場(chǎng)吸引，手中的手機(jī)成了他們最忠實(shí)的伙伴。這讓我們不禁反思，作為教師的我們，是否足夠吸引他們的注意力？我們的課堂是否足夠生動(dòng)，足夠吸引人？

樊院長主持了這次座談會(huì)，他以獨(dú)到的見解和豐富的經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)我們深入探討這些問題。各位老師，你們的每一句發(fā)言，都是對(duì)我們教學(xué)之道的寶貴貢獻(xiàn)。你們的智慧和經(jīng)驗(yàn)，將是我們改進(jìn)教學(xué)方法的燈塔。樊院長強(qiáng)調(diào)了此次座談會(huì)對(duì)于提升教學(xué)質(zhì)量、改善教學(xué)環(huán)境的重要性，鼓勵(lì)各位教師積極分享在教學(xué)實(shí)踐中遇到的問題。樊院長擔(dān)任食品工程技術(shù)本科班4，5，6班食品科學(xué)與工程導(dǎo)論課程，講述了學(xué)生們到課率高，作業(yè)上交率高，但對(duì)課程的理解能力略差，原因可能是他們是文科生。樊院長重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生過程管理很重要，例如學(xué)生上課玩手機(jī)要管制；聽課要記筆記；課堂紀(jì)律要好等。最后樊院長提出一個(gè)建議：老師們理解所講課程課本的內(nèi)容，要掌握好講課技巧，相關(guān)教材、論文的內(nèi)容要理解透徹，道理要給學(xué)生講明白。

隨后，各課程老師紛紛打開話匣子，積極發(fā)言。唐雪燕老師講述了食品智能加工技術(shù)5，6班學(xué)生上課情況，5班學(xué)生上課狀態(tài)較好，按時(shí)完成作業(yè)，實(shí)訓(xùn)積極；6班學(xué)生上課散亂，實(shí)訓(xùn)積極性稍差，學(xué)風(fēng)沒有5班好。唐雪燕老師詳細(xì)講述了實(shí)訓(xùn)室的衛(wèi)生、工器具的使用情況以及肉品實(shí)訓(xùn)室急需一把高壓水槍。于棟老師、焦婷婷老師、時(shí)文芳老師、劉靈芝老師和鄺敏杰老師帶22級(jí)食品智能加工技術(shù)1，2，3班的專業(yè)核心課程，學(xué)生出勤率高，實(shí)踐操作積極，問題是休閑食品實(shí)訓(xùn)室和速凍實(shí)訓(xùn)室工器具短缺，如刀、油炸鍋、削皮刀等，希望3樓實(shí)訓(xùn)室安裝油煙機(jī)。張學(xué)全教授和王嬌老師所帶課程為食品技術(shù)發(fā)展史，24級(jí)食品智能加工技術(shù)1-7班沒有教材，共性問題大教室衛(wèi)生太差。田楠楠和劉霖老師所帶課程為食品概論，學(xué)生整體出勤率低，玩手機(jī)的學(xué)生稍多，上課上廁所等問題突出，部分學(xué)生沒有課本。趙小萌老師所帶課程為食品微生物，曠課學(xué)生多，文理學(xué)生混合學(xué)習(xí)，學(xué)生接受度不同，有些學(xué)生學(xué)不會(huì)。姜長生老師所帶課程為基礎(chǔ)化學(xué)（22級(jí)和24級(jí)學(xué)生），24級(jí)學(xué)生出勤率高，22級(jí)學(xué)生出勤率低，做基礎(chǔ)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)周六周日去檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)院做。張小芳和曹艷華老師帶24級(jí)食品智能加工技術(shù)專業(yè)乳制品加工技術(shù)課程，學(xué)生出勤率高，含對(duì)口升學(xué)的學(xué)生，化學(xué)知識(shí)薄弱，部分學(xué)生上課看手機(jī)，實(shí)訓(xùn)實(shí)踐動(dòng)手能力弱。孫艷玲老師講述了24級(jí)食品智能加工技術(shù)4班學(xué)生整體素質(zhì)比較好，學(xué)生對(duì)手機(jī)管理控制方面有時(shí)不太好。

在座談會(huì)的最后，樊院長進(jìn)行了全面的總結(jié)。他強(qiáng)調(diào)，對(duì)于學(xué)生上課玩手機(jī)這一突出問題，教師必須認(rèn)識(shí)到自身責(zé)任重大，要積極尋找有效的解決方法，比如改進(jìn)教學(xué)方法、增加課堂互動(dòng)等，引導(dǎo)學(xué)生把注意力重新放回課堂學(xué)習(xí)。對(duì)于教師們提出的共性問題，樊院長表示會(huì)認(rèn)真整理匯總，形成詳細(xì)報(bào)告后上交學(xué)校，積極爭(zhēng)取學(xué)校的支持和資源來解決這些問題。針對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備短缺的情況，樊院長明確表示會(huì)盡快安排采購新設(shè)備，優(yōu)先滿足教學(xué)急需。在實(shí)驗(yàn)員與教師配合問題上，樊院長強(qiáng)調(diào)要建立更完善的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。

最后，樊院長著重指出，學(xué)生的上課出勤率和著裝問題不容忽視，各課程教師要與輔導(dǎo)員密切配合，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育和日常管理，共同營造良好的教學(xué)環(huán)境。此次座談會(huì)在熱烈的氛圍中圓滿結(jié)束，老師們帶著明確的方向和希望，期待著教學(xué)中存在的問題能夠逐步得到解決。