師資隊伍

食品檢測系現(xiàn)有專任教師70人，其中博士10人，碩士以上學位47人，高級職稱36人，“雙師型”教師44人。行業(yè)企業(yè)兼職教師28人。同時聘請中原食品實驗室專家團隊部分成員作為柔性師資。專任教師中有國家“萬人計劃”教學名師1人、省級學術(shù)技術(shù)帶頭人1人、省級教學名師2人，省級優(yōu)秀教師2人、省級骨干教師5人、省級青年拔尖人才1人，其中多人是省級教師教學創(chuàng)新團隊和市級科技創(chuàng)新團隊成員。近五年來，依托專業(yè)教師獲國家級教學成果二等獎2項、省級教學成果特等獎1項；獲全國教材建設(shè)獎二等獎1項；獲省級及以上榮譽46項；發(fā)表論文77篇；授權(quán)專利44項；出版教材6部；指導學生獲省級以上技能競賽獎23項。

專業(yè)帶頭人羅紅霞，博士，二級教授，國家高層次特支計劃領(lǐng)軍人才，國家“萬人計劃”教學名師，教育部技術(shù)技能大師，中國食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學研創(chuàng)新發(fā)展杰出科技人才，兼任全國食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會委員、1+X糧農(nóng)食品安全評價技能等級證書專家指導委員會主任委員、中國畜產(chǎn)品加工研究會常務(wù)理事、中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事、中國食品科學技術(shù)學會兒童分會理事。參與制定教育部食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學標準，負責教育部1+X糧農(nóng)食品安全評價職業(yè)技能等級標準的修訂，首屆1+X糧農(nóng)食品安全評價職業(yè)技能等級大賽方案制定并擔任大賽技術(shù)組長，完成國家示范校重點專業(yè)建設(shè)。獲得國家級教學成果二等獎1項，省部級教學成果獎3項；主編教材入選國家“十二五”職業(yè)教育規(guī)劃教材1部，獲首屆全國優(yōu)秀教材二等獎1項；主持省部級教科研項目20余項，發(fā)表核心期刊科技論文80余篇，獲授權(quán)發(fā)明專利6項。