7月6日上午，中原食品實(shí)驗(yàn)室“產(chǎn)學(xué)研用”融合發(fā)展推進(jìn)會(huì)暨漯河食品工程職業(yè)大學(xué)揭牌儀式，在漯河市舉行。擁有40年辦學(xué)史的漯河食品工程職業(yè)大學(xué)，是全國(guó)食品領(lǐng)域唯一的職業(yè)大學(xué)，也是河南省“十四五”期間成功設(shè)置的第一所本科層次職業(yè)院校，還是作為首家中國(guó)食品名城漯河第一所本科院校，對(duì)河南職業(yè)教育、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和漯河高質(zhì)量發(fā)展具有重要里程碑意義。

河南萬(wàn)億食品產(chǎn)業(yè)支撐的重要?jiǎng)恿υ?/strong>

研發(fā)能力不強(qiáng)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化緩慢、高附加值產(chǎn)品少，這是國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)普遍面臨的發(fā)展短板。短板如何破解？關(guān)鍵是食品科技研發(fā)和高層次技術(shù)人才培養(yǎng)。

實(shí)踐中，漯河食品工程職業(yè)大學(xué)的前身——漯河食品職業(yè)學(xué)院形成了成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)的食品技術(shù)技能人才培養(yǎng)體系，實(shí)現(xiàn)了高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式改革從“對(duì)接”產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)到“助推”產(chǎn)業(yè)升級(jí)的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建了“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展格局，培養(yǎng)了一大批能夠服務(wù)科技創(chuàng)新和進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化的食品技術(shù)技能人才。

2022年9月，中原食品實(shí)驗(yàn)室在漯河食品職業(yè)學(xué)院正式運(yùn)營(yíng)。一年多來(lái)，中原食品實(shí)驗(yàn)室累計(jì)突破傳統(tǒng)面團(tuán)發(fā)酵的冷凍生胚生產(chǎn)等16項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，發(fā)布36項(xiàng)代表性成果，逐漸成為全省乃至全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的“最強(qiáng)大腦”。

作為中原食品實(shí)驗(yàn)室6個(gè)研究基地之一，漯河食品職業(yè)學(xué)院是全國(guó)設(shè)置食品類專業(yè)門類較全、規(guī)模較大的專業(yè)院校，也是河南省重點(diǎn)培育打造的具有河南產(chǎn)業(yè)特色的職業(yè)教育品牌，其專業(yè)設(shè)置與河南萬(wàn)億食品產(chǎn)業(yè)具有高度契合性和不可替代性。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)與多元教學(xué)的完美融合

因城而生，因產(chǎn)而興。漯河食品職業(yè)學(xué)院打破慣性思維，與時(shí)代深度融合；打開校園“圍墻”，與企業(yè)深度接軌；打通產(chǎn)業(yè)堵點(diǎn)，與市場(chǎng)深度互動(dòng)。

如今，漯河食品職業(yè)學(xué)院走出一條“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”的特色辦學(xué)路子——

“產(chǎn)”是辦學(xué)跟著產(chǎn)業(yè)走，專業(yè)鏈對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈；“學(xué)”是圍繞當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)打造特色品牌專業(yè)；“研”是圍繞當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供技術(shù)服務(wù)；“轉(zhuǎn)”是推動(dòng)更多科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，成為實(shí)際生產(chǎn)力；“創(chuàng)”是服務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化。

2021年以來(lái)，省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)先后到學(xué)院調(diào)研指導(dǎo)，對(duì)學(xué)院“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展模式給予充分肯定。

成果轉(zhuǎn)化難，難在成果落地企業(yè)的“最后一公里”，難在短缺熟悉成果轉(zhuǎn)化全流程的技術(shù)人才。如今，漯河食品職業(yè)學(xué)院這把鑰匙，打開了成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)“兩把鎖”。

學(xué)院打造了省政府首批命名的河南省食品加工中試基地，由中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政領(lǐng)銜的中原食品實(shí)驗(yàn)室，匯聚國(guó)家杰青、萬(wàn)人計(jì)劃等為首席科學(xué)家的國(guó)家級(jí)創(chuàng)新人才29名，組建23個(gè)科研團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，開工建設(shè)的河南食品科創(chuàng)園很快將投入使用，真正構(gòu)建起成果轉(zhuǎn)化的生態(tài)閉環(huán)。

學(xué)院建成了7個(gè)產(chǎn)業(yè)孵化生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、31個(gè)小試生產(chǎn)線、21條中試生產(chǎn)線、10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，建成了國(guó)家級(jí)食品技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心——漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)等13個(gè)食品研發(fā)機(jī)構(gòu)，建成了國(guó)家級(jí)眾創(chuàng)空間、省級(jí)大學(xué)科技園和省級(jí)食品產(chǎn)業(yè)孵化器，建成了豫中南最大的第三方食品檢測(cè)公司，建成了大樹食品等3個(gè)成果孵化轉(zhuǎn)化基地。

近5年來(lái)，該校為漯河市及周邊100多家中小食品企業(yè)解決各類技術(shù)難題300多項(xiàng)，推進(jìn)100多個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目落地生產(chǎn)銷售，直接增加銷售收入300億元以上。

為培養(yǎng)更多智力和人才不遺余力

數(shù)字為證：漯河食品工程職業(yè)大學(xué)70％的專業(yè)服務(wù)于食品產(chǎn)業(yè)， 80％的畢業(yè)生就業(yè)于食品企業(yè)，僅在世界肉類巨頭雙匯集團(tuán)就業(yè)的畢業(yè)生就達(dá)萬(wàn)余人。

基于“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”辦學(xué)模式，學(xué)校構(gòu)建了成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)的“五元五共”人才培養(yǎng)模式，成為全國(guó)最大的食品類人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地，形成了服務(wù)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展、成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)的食品技術(shù)應(yīng)用人才培養(yǎng)體系和“一課三融”（融思政、融行業(yè)、融雙創(chuàng)）的特色課程體系，構(gòu)建了“研發(fā)創(chuàng)新—成果轉(zhuǎn)化—檢驗(yàn)檢測(cè)—孵化生產(chǎn)—進(jìn)入市場(chǎng)”的成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目課程體系，建立了校、企、科、轉(zhuǎn)、孵等多主體參與的食品技術(shù)應(yīng)用人才培養(yǎng)運(yùn)行機(jī)制，并形成了產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步驅(qū)動(dòng)課程改革機(jī)制，建立了服務(wù)成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)的學(xué)生評(píng)教、教師評(píng)學(xué)、同行評(píng)課、專家評(píng)質(zhì)、企業(yè)評(píng)人的“五評(píng)”制度。

2023年，該校畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率89.00%，就業(yè)現(xiàn)狀滿意度80.97%，省內(nèi)就業(yè)比例80.02%，高質(zhì)量就業(yè)比例52.43%，均高于全國(guó)全省平均水平。

“下一步，學(xué)校將按照教育部要求，更加注重內(nèi)涵發(fā)展，明晰本科層次職業(yè)學(xué)校辦學(xué)定位，促進(jìn)學(xué)校進(jìn)一步辦出特色、辦出水平，更好地服務(wù)河南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展。”漯河食品工程職業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

（來(lái)源：大河報(bào)·豫視頻）