近日，河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會發(fā)布了《關(guān)于公布第五屆河南省大學(xué)生傳統(tǒng)美食創(chuàng)意設(shè)計大賽獲獎名單的通知》（會文〔2023〕9號）。楊霞教授帶領(lǐng)的學(xué)院參賽團(tuán)隊發(fā)揮出色，斬獲一等獎兩項，三等獎兩項，最佳風(fēng)味獎一項，最受歡迎獎一項，優(yōu)秀組織單位獎一項。

其中，孫艷、張小芳老師指導(dǎo)學(xué)生李舒婷、程夢涵、方倩倩、肖超鋒、李玉坤的參賽作品《中國結(jié)，“粽”有千千結(jié)》在創(chuàng)意粽子肉類賽項獲得一等獎；孟楠、樊振江老師指導(dǎo)學(xué)生潘佳欣、王宇、黃彥、焦旭蓮的參賽作品《枸杞芝士無糖水晶月餅》在創(chuàng)意糕點(diǎn)冷加工類賽項獲得一等獎；劉靈芝、丁艷芳老師指導(dǎo)學(xué)生任月楠、郭思奇、方煜、王李聰、程婷婷的參賽作品《一粒一粟“粽”安康》在創(chuàng)意粽子肉類賽項獲得三等獎；丁艷芳、劉靈芝老師指導(dǎo)學(xué)生方煜、任月楠、郭思奇、王李聰、程婷婷的參賽作品《彩縷碧筠粽》在創(chuàng)意粽子果菜類賽項獲得三等獎；王嬌、劉玉青老師指導(dǎo)學(xué)生張世豪、孫夢濤、楊心雨的參賽作品《鴻鵠繞芙蓉》在創(chuàng)意糕點(diǎn)類賽項獲最佳風(fēng)味獎；周婧琦、孫艷老師指導(dǎo)學(xué)生孫夢濤、楊心麗、海伊佳、賈如雪、張世豪的參賽作品《盛“柿”中華》在創(chuàng)意肉制品油炸類賽項獲最受歡迎獎。

近年來，學(xué)院高度重視師生技能大賽，堅持貫徹“以賽促教,以賽促學(xué),以賽促改”的理念，以“崗課賽證”為抓手，積極鼓勵師生參加各級各類技能大賽，實現(xiàn)教學(xué)與大賽的有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)教育教學(xué)改革，切實提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，鍛煉師生的創(chuàng)新實踐能力，促進(jìn)學(xué)院高質(zhì)量辦學(xué)水平的整體提升。