近日，從中國食品工業(yè)協(xié)會傳來喜訊，在2023年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”評審中，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會審議，由漯河食品職業(yè)學(xué)院作為第一完成單位，漯河食品職業(yè)學(xué)院教授陳樹興作為第一完成人主持完成的項目《復(fù)合凝膠關(guān)鍵技術(shù)的研究及在低脂/低鈉乳肉制品中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”特等獎。

近年來，漯河食品職業(yè)學(xué)院不斷提高自主創(chuàng)新能力的同時，與中原食品實驗室等科研院所、兄弟院校及龍頭企業(yè)共同合作，針對行業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)難題聯(lián)合攻關(guān)，取得了多項重大科技成果，有效推動了食品行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。