漯河食品職業(yè)學院
        根據(jù)《河南省人民政府關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)河南省職業(yè)教育品牌示范院校和特色院校建設(shè)管理辦法的通知》（豫政〔2012〕70號）和《河南省教育廳 河南省人力資源和社會保障廳 河南省財政廳 河南省發(fā)展和改革委員會關(guān)于編制2012年－2015年河南省職業(yè)教育品牌示范院校和特色院校建設(shè)項目規(guī)劃的通知》（教職成〔2012〕1153號）精神，我院經(jīng)過認真研究論證，特制定河南省高等職業(yè)教育特色學校建設(shè)方案。
一、項目單位基礎(chǔ)條件
        我院是河南省唯一、全國僅有的兩所之一的食品類普通高等職業(yè)學校，主要為漯河中國食品名城和河南食品工業(yè)大省培養(yǎng)急需的食品類高素質(zhì)技能型人才。近年來，學院堅持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學方針，積極改革創(chuàng)新辦學模式和人才培養(yǎng)模式，緊緊圍繞當?shù)禺a(chǎn)業(yè)開辦專業(yè)，開展訂單教育和定向培養(yǎng)，推行工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習新模式。實施教學質(zhì)量工程，加強基礎(chǔ)能力建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和校內(nèi)外實訓基地建設(shè)，使學院辦學質(zhì)量和水平得到了進一步提升。被省政府確定為河南省全民技能振興工程培訓基地，被省教育廳評定為“優(yōu)秀民辦高校”和專業(yè)綜合改革試點及特色專業(yè)建設(shè)單位，并被省教育廳確定為河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導委員會牽頭組建單位。
學?，F(xiàn)有校區(qū)占地505畝，建筑面積14.38萬平方米。近年來，緊緊圍繞漯河市和河南省食品產(chǎn)業(yè)需求開設(shè)了食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品質(zhì)量安全管理、食品藥品監(jiān)督管理、食品機械、食品制冷、食品包裝、食品營銷、食品物流等22個專業(yè)，基本涵蓋了漯河市及河南省食品企業(yè)主要崗位群?，F(xiàn)有在校生5491人，教職工432人，專任教師305人。“雙師型”教師141人，以李五聚、高愿軍、張學全等為代表的一批省內(nèi)外知名專家在校專職任教。校內(nèi)實驗實訓設(shè)備價值3826萬元，并依托雙匯集團等成立了34個校外實習實訓基地，為提高學生的動手能力和實踐能力提供了有力保證。
        市政府依托學校成立了漯河市食品研發(fā)中心，與江南大學食品學院、上海食品研究所共建。近年來加大了科技攻關(guān)和技術(shù)服務(wù)力度，承擔省科技攻關(guān)項目5項、市科技攻關(guān)項目7項。獲得河南省科技進步獎3項，漯河市科技進步獎12項，與漯河市南街村集團、恒瑞化工公司、上海小帥才漯河分公司、河南省三劍客奶業(yè)公司、叮當牛食品公司、鶴壁邦太食品公司等食品企業(yè)進行了深度科技創(chuàng)新合作和產(chǎn)品研發(fā)。
學院的畢業(yè)生初次就業(yè)率達到87.2%以上，專業(yè)對口率達到85%以上。多數(shù)畢業(yè)生到雙匯集團、三全集團、思念集團等河南省骨干食品企業(yè)就業(yè)，深受用人單位歡迎。為推動河南省和漯河市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
目前，學?；拘纬山虒W與科研并舉，以職業(yè)教育為龍頭，社會培訓為輔助，食品專業(yè)為骨干，多專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的良性辦學格局，成為全省有影響的職業(yè)學校和全國知名特色學校。
二、項目總體目標
        緊緊圍繞漯河中國食品名城建設(shè)和河南食品工業(yè)強省建設(shè)的需要，按照技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位對職業(yè)能力的要求，確立進一步提升辦學質(zhì)量和水平的總體目標，在2015年至2016年，投入1200萬元用于深化校企合作、改革人才培養(yǎng)模式、加快信息化建設(shè)三項工作建設(shè)，做到辦學規(guī)模不斷擴大，基礎(chǔ)能力明顯增強，服務(wù)能力全面提高，品牌效應顯著提升，實現(xiàn)辦學規(guī)?；⒓瘓F化、品牌化、特色化，將學校打造成全國最大的食品類人才培養(yǎng)基地，為中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)培養(yǎng)更多食品類技能型人才。
三、項目建設(shè)任務(wù)
(一)實施校企深度合作
1、成立專業(yè)建設(shè)指導委員會和校企合作管理辦公室，由學校專業(yè)帶頭人、骨干教師和行業(yè)企業(yè)專家、工程技術(shù)人員組成，共同研究各專業(yè)教學計劃和教學大綱，并滾動修改。
2、推行專業(yè)課教師和企業(yè)技術(shù)人員雙向交流制度。投入資金100萬元，建立專業(yè)課教師和企業(yè)工程技術(shù)人員雙向交流制度，學校兩年內(nèi)派80名專業(yè)課教師到企業(yè)實踐鍛煉，參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和技術(shù)改造，聘請30名企業(yè)工程技術(shù)人員輪流到學校兼職任課，進行實習實訓指導。
3、大力開展“訂單”教育，實施“定向”培養(yǎng)。在前些年與漯河雙匯集團、河南三劍客奶業(yè)有限責任公司“訂單”培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，拓展訂單培養(yǎng)的范圍，與漯河樂天澳的利集團、南街村集團、漯河傳家寶食品有限公司、可口可樂漯河分公司、旺旺食品漯河分公司、盼盼食品漯河分公司、親親食品漯河分公司、花冠養(yǎng)元漯河分公司、上海永和大王集團、南京喜之郎食品有限公司等名優(yōu)食品企業(yè)“冠名辦班，訂單教育”。學校和企業(yè)共同制定教學計劃和教學大綱，共同編制課程標準，學生前兩年完成校企共同制定的課程和實驗實訓，第三年到企業(yè)進行為期一年的頂崗實習，畢業(yè)后進入定向就業(yè)單位工作。兩年內(nèi)該專業(yè)“訂單”式學生占學生總數(shù)70%以上。
3、引廠進校，校企共建實訓基地。引進漯河雙匯集團、河南三劍客奶業(yè)有限責任公司、南京喜之郎食品有限公司、盼盼食品漯河分公司、漯河樂天奧的利集團五家企業(yè)投資40萬元到校建設(shè)具備企業(yè)實際生產(chǎn)能力的標準化車間和食品檢測中心（肉制品檢測中心、乳制品檢測中心、果凍生產(chǎn)車間、法式小面包生產(chǎn)車間、葡糖糖飲料生產(chǎn)車間）。學校提供場地，企業(yè)提供實訓設(shè)施設(shè)備、提供加工原料、提供實訓指導教師。學生在能工巧匠的指導下，通過產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，技能水平和行業(yè)經(jīng)驗得到提升；企業(yè)利用學校場地和生產(chǎn)力資源，降低產(chǎn)品成本，獲得較好效益。
4、校企進行科研合作和技術(shù)創(chuàng)新。在漯河食品研發(fā)中心和河南省高校果蔬工程技術(shù)中心的基礎(chǔ)上，企業(yè)和學校在產(chǎn)品研發(fā)上實行深度合作。
 (二) 改革人才培養(yǎng)模式
1、繼續(xù)推行工學結(jié)合、頂崗實習人才培養(yǎng)模式改革。深入開展特色課程體系建設(shè)工作，實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接。投入110萬元開發(fā)工學結(jié)合教材和校本講義。
2、工學結(jié)合、頂崗實習，以用促學。與漯河雙匯集團、樂天澳的利集團、河南三劍客奶業(yè)有限責任公司、河南叮當牛食品有限公司等企業(yè)實施“工學結(jié)合”，根據(jù)教學計劃和企業(yè)人才需求的季節(jié)性，靈活安排該專業(yè)學生在學校學習和在企業(yè)實習的時間，把學生學習過程與生產(chǎn)過程有機融合，學以致用，以用促學，形成校企共同參與的人才培養(yǎng)模式。
3、開展“教學做”一體化教學、項目教學、案例教學、場景教學、崗位教學等。投入190萬元購買多媒體教學設(shè)備，仿真教學軟件、項目教學工作臺。
(三)加大校園信息化建設(shè)力度。學校投資310萬元用于無線網(wǎng)絡(luò)、校園網(wǎng)、數(shù)字校園綜合管理系統(tǒng)等方面的建設(shè)，實現(xiàn)教務(wù)、財務(wù)、黨建、辦公、學生管理、學籍、學生資助、教材、實踐教學等方面信息化管理,使現(xiàn)代信息技術(shù)在教育、教學、管理、決策和科研中廣泛應用。
四、實施步驟
該項目實施時間為2年。
（一）2015年度
1、投入37萬元用于河南省食品行業(yè)院企合作指導委員會及河南省食品職業(yè)教育集團建設(shè)。投入33萬元健全學院專業(yè)建設(shè)指導委員會和各專業(yè)建設(shè)指導委員會，由學院專業(yè)帶頭人、骨干教師和行業(yè)企業(yè)專家、工程技術(shù)人員組成。進行廣泛調(diào)研，充分研討，共同確定各專業(yè)人才培養(yǎng)方案，并滾動修改。
2、投入45萬元加強院企合作，在原有院企“訂單教育”基礎(chǔ)上，再發(fā)展5家合作企業(yè)，分別與漯河傳家寶食品公司、河南白象集團、河南思念集團、河南萬家集團、河南君來菌往食品公司等簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議，設(shè)置相應的定向班。投入資金55萬元，用于建立專業(yè)課教師和企業(yè)工程技術(shù)人員雙向交流制度，專業(yè)課教師到企業(yè)實踐鍛煉，參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和技術(shù)改造，企業(yè)工程技術(shù)人員到學院兼職任課，進行實習實訓指導，加強專業(yè)建設(shè)。
3、投入70萬元與企業(yè)共建6家院外實習實訓基地，合作共建院內(nèi)實驗實訓室。組建產(chǎn)學研聯(lián)合體。
4、投入50萬元繼續(xù)推行工學結(jié)合、院企合作、頂崗實習人才培養(yǎng)模式改革。投入30萬元，深入開展特色課程體系建設(shè)工作；投入55萬元開發(fā)工學結(jié)合院企合作實驗教材和院本講義。實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接。
5、投入105萬元，改革創(chuàng)新教學模式，開展實施教學做一體化教學，實行項目教學、案例教學、場景教學、仿真教學和崗位教學等教學模式，加強教學的針對性和有效性。將現(xiàn)有部分教室和實驗實訓室改造為一體化教室，并購置必要的儀器設(shè)備，滿足教學做一體化教學模式改革的需要。
6、投入93萬元，完善充實數(shù)字化院園建設(shè)，建成運行流暢、功能齊全的院園網(wǎng)，實現(xiàn)現(xiàn)代信息技術(shù)在教育、教學、管理、決策和科研中得到應用。投入52萬元，購買國內(nèi)外先進的仿真實訓等數(shù)字化教學資源, 在食品加工、食品質(zhì)量檢驗、食品貯運與營銷三個骨干專業(yè)建立數(shù)字化教學資源庫, 實現(xiàn)專業(yè)技能課程教學使用信息化手段。投入35萬元進行信息化教學模式改革。
（二）2016年度
1、投入22萬元用于河南省食品行業(yè)院企合作指導委員會及河南省食品職業(yè)教育集團建設(shè)。投入18萬元繼續(xù)深化院企合作，投入資金45萬元，用于建立專業(yè)課教師和企業(yè)工程技術(shù)人員雙向交流制度，專業(yè)課教師到企業(yè)實踐鍛煉，參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和技術(shù)改造，企業(yè)工程技術(shù)人員到學院兼職任課，進行實習實訓指導，加強專業(yè)建設(shè)。投入50萬元在原有院企“訂單教育”基礎(chǔ)上，再發(fā)展5家合作企業(yè)，分別與鶴壁邦太食品公司、南京雨潤集團、廣東喜之郎集團、福建盼盼集團、上海永和大王集團等簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議，設(shè)置相應的定向班。
2、投入65萬元與企業(yè)共建4家院外實習實訓基地，合作共建院內(nèi)實驗實訓室。組建產(chǎn)學研聯(lián)合體。
3、投入40萬元繼續(xù)推行工學結(jié)合、院企合作、頂崗實習人才培養(yǎng)模式改革。投入30萬元深入開展特色課程體系建設(shè)工作，投入55萬元開發(fā)工學結(jié)合院企合作實驗教材和院本講義。實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接。
4、投入85萬元，改革創(chuàng)新教學模式，開展實施教學做一體化教學，實行項目教學、案例教學、場景教學、仿真教學和崗位教學等教學模式，加強教學的針對性和有效性。購置必要的儀器設(shè)備，滿足教學做一體化教學模式改革的需要。
5、投入47萬元，進行數(shù)字化教學資源建設(shè)；投入26萬元進行數(shù)字化院園建設(shè)；投入22萬元進行信息系統(tǒng)建設(shè)；投入35萬元建設(shè)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的職業(yè)教育學習新模式。
五、保障措施
（一）成立專項工作組
學院將成立項目建設(shè)領(lǐng)導小組和辦公室，明確工作職責及要求。黨委書記擔任領(lǐng)導小組組長，有關(guān)領(lǐng)導及系部負責人為成員。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，負責該項目的具體實施工作。
組  長：詹躍勇
副組長：程晉國、高愿軍、張學全、孟慶吾
組  員：楊成海、樊振江、游江濤、于偉華、楚國強、
        黃國民、李建林、吳廣輝、周婧琦、李  參、
        李紅軍、李亞兵、栗亞瓊、舒曉斌、唐艷紅、
        唐雪燕、曹  源、頓新興、王  黎、陳紅麗、
        趙俊芳、陳愛琴、李元中、李春峰
（二）保障機制
1、完善項目管理制度，促進項目科學、高效運行。一是制定《漯河食品職業(yè)學院特色學校院建設(shè)項目實施管理辦法》。強調(diào)“目標管理與過程管理相結(jié)合、考核評價與獎懲相結(jié)合”，制定和確立項目分級負責制、進度報告與公布、年度檢查、考核評價等制度，加強項目的管理與監(jiān)控，確保項目順利實施。二是制定《漯河食品職業(yè)學院特色學校院建設(shè)項目實施管理辦法》。成立河南省中等職業(yè)教育特色學校建設(shè)項目專項資金管理小組，納入學院財務(wù)室統(tǒng)一管理，對項目建設(shè)資金的使用實施全過程管理，實現(xiàn)項目建設(shè)資金單獨核算、?？顚Ｓ谩Ｙ~管理、專人負責；嚴格按照省、市財政的有關(guān)規(guī)定，科學合理地做好建設(shè)項目的總體預算和年度預算，統(tǒng)籌安排使用不同渠道下達或籌集的專項資金；對不同來源渠道的專項資金嚴格在省、市財政規(guī)定和批復的支出范圍內(nèi)使用；及時將項目支出按不同資金來源渠道，按省、市財政有關(guān)規(guī)定向省、市主管部門編制決算報告。三是完善《儀器設(shè)備管理辦法》。按照“統(tǒng)一領(lǐng)導、歸口管理、分級負責、責任到人”的原則，嚴格設(shè)備購置程序，加強儀器設(shè)備的計劃與采購管理、帳務(wù)管理、檔案管理、維修管理、使用管理等，確保儀器設(shè)備的合理配置與高效使用。
2、加強民主建設(shè)，完善內(nèi)部運行機制。把制度建設(shè)與群眾參與和監(jiān)督結(jié)合起來。完善院務(wù)會議的議事規(guī)則，提高決策的科學性；完善教職工代表大會的提案與反饋的機制，充分尊重并調(diào)動教職工的主人翁意識和責任感，發(fā)揮反映民意、集中民智的作用；加強院務(wù)委員會、教學工作委員會等民主審議的工作，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，民主決策、民主管理、民主監(jiān)督；暢通院長信箱、教師座談會等渠道，規(guī)范反饋制度，切實解決關(guān)系教職工生活和工作的問題，營造依靠教職工、關(guān)心教職工的氛圍，充分調(diào)動廣大教職工的積極性、自主性和創(chuàng)新精神。
（三）過程管理
        建設(shè)項目確定以后，將根據(jù)河南省教育廳下達的《項目建設(shè)任務(wù)書》的要求，明確項目組織和負責人的建設(shè)責任、各階段的建設(shè)任務(wù)、建設(shè)進度和建設(shè)目標等。嚴格遵照省教育廳制定的項目管理辦法，學院制定和實施《漯河食品職業(yè)學院特色學校建設(shè)項目實施管理辦法》、《漯河食品職業(yè)學院特色學校院建設(shè)項目獎懲辦法》、《項目責任追究實施辦法》、《項目建設(shè)情況定期報告制度》、《項目專項資金管理辦法》，實施目標管理與過程管理相結(jié)合，落實獎懲制度，提高項目建設(shè)的質(zhì)量和效益，確保項目建設(shè)達到預期目標。
遵照執(zhí)行河南省教育廳制定的項目管理辦法，學院對建設(shè)項目的立項、建設(shè)、驗收等各階段的重點信息進行采集、統(tǒng)計及分析；制定年報制度，每年向省教育廳和主管部門上報學院的項目建設(shè)情況及相關(guān)信息；項目負責人按年度對建設(shè)進度、建設(shè)經(jīng)驗與不足等進行總結(jié)，并定期向項目領(lǐng)導小組匯報。對未經(jīng)領(lǐng)導小組同意更改建設(shè)項目內(nèi)容的，將終止該項目的建設(shè)，對項目負責人按學院規(guī)定追究相應責任。
確立建設(shè)項目行之有效的管理制度及運行機制。堅持專家論證與學院決策相結(jié)合的原則，采取效益評估與滾動建設(shè)的辦法，執(zhí)行科學規(guī)范的立項、建設(shè)與管理程序，以保證河南省中等職業(yè)教育特色學校學院各項建設(shè)項目能高質(zhì)量高水平地完成。
建設(shè)項目實行目標質(zhì)量管理責任制。由學院與責任人和責任單位簽訂責任書，項目負責人每年向建設(shè)領(lǐng)導小組提交績效報告,根據(jù)建設(shè)成效對項目負責人及項目組成員進行獎勵或處罰。所有項目，立項前必須進行充分調(diào)研，并組織院內(nèi)、外專家對項目論證報告進行評審，立項后建立相應的監(jiān)督、驗收專家組，對項目執(zhí)行情況和項目的實際效果進行監(jiān)測與考評。
建設(shè)領(lǐng)導小組對建設(shè)項目實施過程進行監(jiān)控，每季度召開工作例會，項目負責人匯報建設(shè)進度，領(lǐng)導小組總結(jié)建設(shè)過程中的經(jīng)驗，布置下一階段建設(shè)任務(wù)，進行信息溝通和交流，保證建設(shè)項目的進度和質(zhì)量。同時，將河南省中等職業(yè)教育特色學校學院建設(shè)情況作為專項議程，每年向?qū)W院的教職工代表大會提交書面報告，由全體職工代表進行審查、討論，實現(xiàn)思想認識到位、檢查督促到位。
加強對現(xiàn)有資源進行整合，強調(diào)整體性、突出真實性、體現(xiàn)實用性、保證先進性，滿足中職教育不斷發(fā)展的需要。加強建設(shè)項目質(zhì)量的理論研究，及時進行成果總結(jié)，注重宣傳、起到示范輻射作用，實現(xiàn)建設(shè)成果的共享，最終實現(xiàn)項目建設(shè)質(zhì)量保障。
（四）經(jīng)費保障
        本建設(shè)項目總資金為1200萬元，其中省財政獎補300萬元，余款靠行業(yè)企業(yè)投入和學院自籌解決，?？顚Ｓ茫ＷC資金及時到位及合理使用。
 
 
 
 
六、資金投入預算：
                                                                            單位：萬元

建設(shè)項目內(nèi)容	資金總預算及來源								合  計
	省財政投入		市縣財政投入		行業(yè)企業(yè)投入		其他投入
	金額 （萬元）	比例 （%）	金額 （萬元）	比例 （%）	金額 （萬元）	比例 （%）	金額 （萬元）	比例 （%）	金額 （萬元）	比例 （%）
合  計	300	100			300	100	600	100	1200	100
1.深化院企合作	80	26.7			180	60	180	30	440	36.7
2.改革人才培養(yǎng)模式	100	33.3			100	33.3	250	41.7	450	37.5
4.加快信息化建設(shè)	120	40			20	6.7	170	28.3	310	25.8
其中，實驗實訓設(shè)備費用小計	50	16.7			40	13.3	45	7.5	135	11.2
其中，師資培訓進修費用小計	10	3.4			50	16.7	40	6.7	100	8.3