教學工作是學院內(nèi)涵建設的主體工程。2022-2023學年度的教學工作要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》《職業(yè)教育法》、中共中央辦公廳 國務院辦公廳《關于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》、全國職業(yè)教育大會精神、全省職教大會精神和全省職業(yè)院校教學工作會議的要求及學院總體工作部署，堅持以立德樹人為根本，以服務發(fā)展為宗旨，突出思政課程和課程思政建設、“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”融合發(fā)展模式和“五共”人才培養(yǎng)機制的實踐，全面提升教育教學質(zhì)量，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展提供人才支持和技術支撐。

一、落實立德樹人根本任務

1.加強思政課程建設。以習近平新時代中國特色社會主義思想特別是習近平總書記關于職業(yè)教育的重要論述武裝頭腦、指導實踐、推動工作。加強對思想政治工作的領導，統(tǒng)籌全院的育人資源和育人力量，教育引導學生增強愛黨愛國意識，聽黨話、跟黨走。貫徹落實教育部《高等學校思想政治理論課建設標準（2021年本）》，進一步加強習近平新時代中國特色社會主義思想教育教學工作。不斷加強思政教師隊伍建設，建立專任教師、管理干部、輔導員共同參與思政課教學的長效機制，強化對政治標準和師德師風的考核。

2.加強課程思政建設。將思政教育全面融入人才培養(yǎng)方案和專業(yè)課程，每門專業(yè)課程都必須有課程思政案例和課程思政元素，要在教案中體現(xiàn)出案例數(shù)量，積極推動課程思政與思政課程同向同行。

3.注重培育職業(yè)精神。不斷健全德技并修、工學結(jié)合育人機制，強化職業(yè)精神、工匠精神、勞模精神等專題教育，深入挖掘勞動模范和先進工作者、先進人物的典型事跡，教育引導學生樹牢立足崗位、增強本領、服務群眾、奉獻社會的職業(yè)理想，增強對職業(yè)理念、職業(yè)責任和職業(yè)使命的認識與理解。

二、切實加強專業(yè)建設

4.推動專業(yè)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)化匹配。貫徹落實《河南省職業(yè)院校結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)匹配調(diào)整優(yōu)化方案》和《關于深化河南省現(xiàn)代職業(yè)教育專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的實施意見》，推動專業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)匹配調(diào)整優(yōu)化。學院要緊貼市場需求、緊貼產(chǎn)業(yè)升級、緊貼生產(chǎn)實際，聚焦服務河南省萬億級、漯河市千億級食品產(chǎn)業(yè)，實施差異化、特色化發(fā)展，加快打造優(yōu)勢骨干專業(yè)，使我院辦學定位更加準確、辦學特色更加鮮明、辦學優(yōu)勢更加突出，避免專業(yè)“大而全”、同質(zhì)化。

5.加快專業(yè)改造升級。學院要依據(jù)教育部發(fā)布實施了新版《職業(yè)教育專業(yè)目錄》，建立基于行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、職業(yè)和崗位的職業(yè)教育專業(yè)體系，實現(xiàn)一體化設計、一體化表述、一體化呈現(xiàn)，在專業(yè)定位、培養(yǎng)目標、職業(yè)面向、課程體系等方面進行了優(yōu)化升級。

6.推動專業(yè)集群化發(fā)展。充分發(fā)揮我院食品類專業(yè)群的集聚效應和服務功能，外接產(chǎn)業(yè)發(fā)展、崗位需求，內(nèi)驅(qū)專業(yè)協(xié)作、資源共享，探索推進“以群建系”“以系建群”，科學組群、凝聚優(yōu)勢，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展培育高素質(zhì)復合型技術技能人才。

7.重點培育職業(yè)本科專業(yè)。根據(jù)教育部《本科層次職業(yè)教育專業(yè)設置管理辦法（試行）》， 堅持需求導向、服務發(fā)展，順應食品產(chǎn)業(yè)科技革命，主動服務食品產(chǎn)業(yè)基礎高級化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，結(jié)合學院專業(yè)建設情況，遴選8-10個專業(yè)重點進行培育，爭取納入本次層次職業(yè)教育專業(yè)進行招生培養(yǎng)。

三、改革人才培養(yǎng)模式

8.推進課程改革。主動對接最新的職業(yè)標準、行業(yè)標準和崗位規(guī)范，及時推進課程改革、調(diào)整課程結(jié)構(gòu)、重塑課程體系、更新課程內(nèi)容。大力推進內(nèi)涵建設，加快精品在線開放課程、規(guī)劃教材、專業(yè)教學資源課、教師教學能力提升等項目分級分批推進建設，從校級建設起步，向省級、國家級逐步推進。

9.多元共建區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)“五共”人才培養(yǎng)機制。推動校企共建生產(chǎn)性實訓基地、技術服務和產(chǎn)品開發(fā)中心、技能大師工作室、工匠實驗室等，把課堂搬到工廠車間生產(chǎn)一線，廣泛運用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學，強化教學的實踐性和職業(yè)性，增強學生技術技能學習能力，將食品企業(yè)、相關高等院校、研究院所、成果轉(zhuǎn)化知識產(chǎn)權(quán)代理機構(gòu)、孵化基地組織起來，形成“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”結(jié)合的企、校、科、轉(zhuǎn)、孵多主體人才培養(yǎng)“五共”機制。

10.強化技能訓練。將技能訓練和技術納入人才培養(yǎng)方案，落實到人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)。校級競賽常態(tài)化，各專業(yè)每學年最少舉行一次校級職業(yè)技能競賽，保證所有在校生一學年至少參加一次校級技能大賽。改革考核方式，推行以證代考、以賽代考。同時積極參加省級、國家級競賽，在全體學生中遴選、培養(yǎng)具有扎實專業(yè)素養(yǎng)、精湛操作技能的大賽選手，形成梯隊發(fā)展模式，增強可持續(xù)發(fā)展力，以最強陣容備戰(zhàn)大賽。

四、著力推進“三教”改革

11.加快“雙師型”教師隊伍建設。嚴格落實教師隊伍建設各項標準要求，全面提升“雙師型”教師比例和素質(zhì)。

12.規(guī)范教材建設與管理。學院要對所選用教材進行政治把關，切實加強教材建設的意識形態(tài)安全。積極開展規(guī)劃教材建設，倡導使用新型活頁式、工作手冊式、數(shù)字化教材及校本教材。

13.推動職業(yè)教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型。積極開展精品在線開放課程和職業(yè)教育專業(yè)教學資源庫建設。主動適應數(shù)字教育新形勢，堅持需求牽引、應用為王，加快推動傳統(tǒng)教學模式與數(shù)字化教育相融合，探索創(chuàng)新應用線上線下混合教學、項目教學、案例教學、情景教學、模塊化教學等新型教學方法。

五、完善教學保障機制

14.加強教學常規(guī)化管理。協(xié)調(diào)動員全院各方力量，完善保障機制，強化保障力度。嚴格執(zhí)行各項教學文件、教學標準，主動適應職業(yè)教育培養(yǎng)模式的新特點、新要求，完善教學管理機制。嚴格教學紀律和課堂紀律管理，堅持和完善巡課和聽課制度。

15.規(guī)范教學材料。教學實施過程中要嚴格按照學院相關文件要求規(guī)范教學計劃、教案、聽課記錄等教學材料。

16.強化教學督導。落實院系二級督導制度，進一步落實學院和系部兩級督導責任，尤其是系部的監(jiān)控督導，定期檢查教師的工作紀律、授課情況，及時提出指導和整改意見，及時解決督導檢查中發(fā)現(xiàn)的問題；建立學生督導信息員隊伍，對教學信息進行收集、整理、反饋。

17.健全評價機制。加強教學質(zhì)量管理，把學生的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、技術技能水平、就業(yè)質(zhì)量和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力作為學院教學質(zhì)量的重要指標。要適應技術技能人才多樣化成長需要，創(chuàng)新方式方法，積極推行綜合素質(zhì)評價和畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查。

 六、推進教學研究

18.改革教研活動。強化教學研究對教學改革的指導與服務功能，針對教學改革和人才培養(yǎng)的熱點、難點問題，鼓勵教師與行業(yè)、企業(yè)合作開展教學研究。定期以推進人才培養(yǎng)模式改革作為主題開展教研活動，扎實推進“產(chǎn)學研轉(zhuǎn)創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式改革方案，構(gòu)建技術創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化引領人才培養(yǎng)模式。

19.培育教改項目。鼓勵教師積極參與申報校級、省級、國家級教研教改項目。項目要針對教學改革與人才培養(yǎng)過程中的熱點、難點問題，積極與行業(yè)、企業(yè)合作，推動教研教改對教學改革的指導與服務功能。

20.充分利用現(xiàn)有教改成果。充分利用學院獲得省級教育教學成果，貫徹以成果轉(zhuǎn)化引領的食品技術技能人才培養(yǎng)模式，以此為契機，培養(yǎng)成果轉(zhuǎn)化引領的教學創(chuàng)新團隊，形成專業(yè)共建、課程共擔、教材共編、師資共享、基地共用的“五共”人才培養(yǎng)機制，進一步提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。