周素梅，  博士,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，研究員，博士生導(dǎo)師，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用豆體系加工崗位專家/研究室主任，中國農(nóng)業(yè)科學院國家創(chuàng)新工程“谷物加工與品質(zhì)調(diào)控”團隊首席科學家?？蒲蟹较蛑饕獓@稻米、小麥、雜糧雜豆等我國大宗、特色糧食作物，開展糧食加工品質(zhì)評價與過程控制技術(shù)理論，加工副產(chǎn)物綜合利用，谷物活性多糖、功能性蛋白的分離提取、生理活性及構(gòu)效關(guān)系，谷物新型營養(yǎng)健康產(chǎn)品開發(fā)及功能調(diào)控等研究。獲省部院級科技進步獎8項，授權(quán)國家發(fā)明專利20余項，主持制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標準5項；發(fā)表科技學術(shù)論文140余篇，其中SCI/EI收錄50余篇，與企業(yè)合作開發(fā)上市產(chǎn)品20余種。

        張春暉，博士，博士生導(dǎo)師，研究員，國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，中國農(nóng)業(yè)科學院“農(nóng)科英才”，享受國務(wù)院特殊津貼專家，中國畜產(chǎn)品加工研究會生化及綜合利用專業(yè)委員會秘書長。長期從事肉品加工品質(zhì)控制技術(shù)、中式肉制品工程化加工技術(shù)、屠宰副產(chǎn)物高值化利用等研究工作，具有國內(nèi)一線企業(yè)近10年的研發(fā)經(jīng)驗?，F(xiàn)承擔國家自然科學基金、國家重點研發(fā)專項等課題10余項，先后獲國家級、省部級科技進步獎勵24項，發(fā)表論文120余篇（SCI/EI 50余篇），主編著作7部，授權(quán)專利72件，制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標準8項?？蒲谐晒趪鴥?nèi)外50余家企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

        張德權(quán)，博士，博士生導(dǎo)師，三級研究員，全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長。長期從事肉品科學與加工技術(shù)研究，主攻牛羊肉加工研發(fā)，在肉品質(zhì)形成與調(diào)控、中式肉制品工業(yè)化加工、副產(chǎn)物綜合利用研究上取得了創(chuàng)造性成績。主持國家重點研發(fā)專項、國家自然科學基金等國家級項目30余項。獲國家級、升級科技進步獎12項，在國際期刊發(fā)表學術(shù)論文135篇（SCI/EI 50余篇），獲授權(quán)國家專利45項，軟件著作權(quán)6項，制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標準10項，主編著作5部，參與起草國家及行業(yè)規(guī)劃8項，培養(yǎng)博士后、碩博士研究生及留學生67人?，F(xiàn)任中國畜產(chǎn)品加工研究會肉品專業(yè)委員會副理事長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術(shù)委員會肉蛋制品專委會副主任委員、中國農(nóng)學會食物與營養(yǎng)專業(yè)委員會秘書長、國家農(nóng)產(chǎn)品加工營養(yǎng)大數(shù)據(jù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長。

        李志西，食品工學博士，原西北農(nóng)林科技大學食品與生物工程學院教授，博士研究生導(dǎo)師，現(xiàn)為漯河食品職業(yè)學院教授、漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺副主任。主要從事微生態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究、功能食品研發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品剩余資源轉(zhuǎn)化領(lǐng)域的科研與新技術(shù)推廣等。出版著作五部；發(fā)表論文45篇。先后主持和參加部省級以及橫向研究課題15項，獲陜西省科技進步獎一項，目前正在推廣的新技術(shù)有果渣綜合利用、智能型無能耗果醋快速發(fā)酵罐應(yīng)用及醋酸飲料生產(chǎn)技術(shù)、太陽能發(fā)酵技術(shù)、殘次棗綜合利用及深加工技術(shù)、食醋澄清新技術(shù)、高蘆丁蕎麥保健食品生產(chǎn)技術(shù)等。中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)分會常務(wù)理事。獲青海海西州高端創(chuàng)新“領(lǐng)軍人才”稱號。

        葛武鵬，中共黨員，食品工學博士，西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院教授、博士生導(dǎo)師。主要從事乳及乳制品科學研究。兼任陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系乳品加工的崗位科學家，陜西省奶山羊技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟產(chǎn)品開發(fā)崗位科學家；陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科學技術(shù)委員會NQI_S專業(yè)委委員；陜西省食品科學技術(shù)學會理事；陜西省標準化協(xié)會副秘書長。主持省部級科研項目10多項，發(fā)表科研論文40多篇，在國際期刊發(fā)表SCI論文8篇。

        田呈瑞，中共黨員，漯河食品職業(yè)學院食品工程系主任，原陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院院長，教授、博士生導(dǎo)師。主要從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工方面的科研和開發(fā)。近年來編寫著作教材11部，在國內(nèi)外學術(shù)刊物發(fā)表論文150多篇。主持和承擔省部級科研課題15項，主持開發(fā)食品新產(chǎn)品40多個，兼任陜西省農(nóng)業(yè)工程學會副理事長、陜西省農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)委員會主任、中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會副理事長等職務(wù)。2005年獲“中國食文化突出貢獻專家”、2006年獲“陜西省優(yōu)秀科技工作者”稱號。

        師玉忠，博士，河南科技學院食品學院，教授，碩士生導(dǎo)師，漯河食品職業(yè)學院客座教授，河南科技學院學術(shù)委員會委員，主要從事糧油及糧油食品加工技術(shù)的研究工作。先后承擔國家863計劃、國家自然科學基金項目3項，省級科研項目4項，授權(quán)國家（發(fā)明、實用新型）專利8項；公開發(fā)表學術(shù)論文50多篇，其中SCI、EI、ISTP收錄12篇；出版教材等著作12部。兼任國家863計劃先進能源技術(shù)領(lǐng)域?qū)ｎ}課題評議專家，中國糧油學會食品分會理事，河南省農(nóng)業(yè)工程學會理事，河南省食品學會理事。

        胡金強，博士，鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院副教授，碩士生導(dǎo)師，漯河食品職業(yè)學院副院長。從事食品安全方面的研究工作。主持國家自然科學基金、教育部留學回國人員科研啟動基金、河南省自然科學基金、河南省科技攻關(guān)項目以及河南省教育廳科技重點項目等科研課題；在國內(nèi)外學術(shù)刊物上發(fā)表論文20多篇；申請國家發(fā)明專利2項；兼任河南省食品安全國際聯(lián)合實驗室辦公室主任，國際期刊《Cloning & Transgenesis》編委。

        高愿軍,中共黨員,食品工學博士，教授，漯河食品職業(yè)學院副院長、漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺主任。在果蔬精深加工、谷物雜糧深加工、功能保健食品研究等方面具有一定的造詣。榮獲河南省科技進步二等獎四項，三等獎兩項，發(fā)表論文150余篇，主編專著教材12部，發(fā)明專利3項。兼任河南省保健品協(xié)會副會長、河南省農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學會副理事長，河南省食品科學技術(shù)學會副理事長、漯河市食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和漯河市食品產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長兼秘書長。被評為河南省跨世紀學術(shù)與技術(shù)帶頭人、河南省優(yōu)秀專家。

        申瑞玲，博士，鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院教授，碩導(dǎo)，中國糧油學會食品分會常務(wù)理事。主要研究方向是食品營養(yǎng)與健康、多糖結(jié)構(gòu)與功能。2010年獲得河南省教育廳科技成果一等獎一項，2013年獲得河南省自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文一等獎一項。先后主持國家自然科學基金面上項目兩項、“十二五”科技支撐計劃項目子課題一項、河南省高校創(chuàng)新人才支持計劃項目一項、參與農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項目兩項、參與國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系項目兩項。

        董吉林，博士，鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院副教授。主要研究方向是農(nóng)產(chǎn)品加工高新技術(shù)、谷物營養(yǎng)與加工。2009年獲河南省科學技術(shù)二等獎，2013年獲得河南省自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文一等獎，2014年獲河南省教育廳科技成果一等獎。主持項目：主持河南省科技攻關(guān)項目“麥芽糊精脂肪替代品的研制”一項；主持國家自然科學基金面上項目“燕麥β-葡聚糖對DIO大鼠腸道菌群及其脂肪代謝關(guān)系的研究（31271854）”一項。

        劉奇付，中共黨員，計算機技術(shù)碩士，副教授，漯河食品職業(yè)學院圖書館館長。主要研究軟件開發(fā)、網(wǎng)站建設(shè)、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，先后為多家漯河市、河南省多家企業(yè)做技術(shù)顧問，開發(fā)、維護、管理企業(yè)官網(wǎng)、官微等。多年來，堅持從事科研，累計發(fā)表學術(shù)論文37篇，申請授權(quán)專利7項，地廳級成果8項，連續(xù)三年指導(dǎo)學生在河南省技能大賽、國家級技能大賽中獲獎。被評為河南省十大魅力教師、漯河市創(chuàng)新型優(yōu)秀人才等榮譽稱號。

        陳樹興，中共黨員，博士，河南科技大學食品科技學院教授，碩士生導(dǎo)師。長期從事奶牛養(yǎng)殖和功能性乳制品加工方面的教學、研究與開發(fā)，已培養(yǎng)研究生12名，主持完成國家級子課題2項，共獲得各級科研成果獎勵7項，鑒定成果6項，國家發(fā)明專利4項，發(fā)表研究論文42篇，其中SCI收錄4篇，出版著作9部。受聘多家乳品企業(yè)的技術(shù)顧問，指導(dǎo)完成了通用磨坊的“哈根達斯冰淇淋國產(chǎn)化”項目。

金煥民，中共黨員，鄭州輕工業(yè)大學經(jīng)管學院教授，營銷專家，為上百家企業(yè)提供以營銷為主的咨詢。累計出版20多部著作，發(fā)表文章上千篇。

        高晗，中共黨員，河南科技學院食品學院教授、碩士生導(dǎo)師、食品工藝教研室主任。主要從事果蔬貯藏及深加工技術(shù)的研究。中國農(nóng)產(chǎn)品加工學會理事，河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學會副理事長，河南省食品學會理事，河南省食品工業(yè)協(xié)會理事，國家食品、保健食品生產(chǎn)許可審查專家，河南省科技廳項目成果網(wǎng)評專家，河南科技學院“中青年骨干教師”。在國內(nèi)外學術(shù)期刊上發(fā)表論文60余篇，其中SCI、EI收錄10余篇，主編出版教材和著作10余部，獲省部級科技進步二等獎4項、主持通過省級成果鑒定5項，主持和參加國家級、省級科研項目5項。

        宋福濤, 福建紅橋創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司總裁助理、鄭州輕工業(yè)學院營銷研究與訓練中心高級研究員、實效營銷策劃專家、鄭州輕工業(yè)學院經(jīng)濟管理學院特聘教授、《銷售與市場》、《糖煙酒周刊》專家顧問團專家。主要從事咨詢策劃、參與投資主要企業(yè)。曾在福建親親食品集團、河南張弓酒業(yè)有限公司、山東沂蒙老曲酒業(yè)有限公司、天冠集團臥龍酒廠、山西億家康面業(yè)有限公司、桂林麥惠食品有限公司、鄭州云鶴食品有限公司、山西瑞銀投資等數(shù)十家企業(yè)擔任營銷總監(jiān)

        黃明，博士，國家萬人計劃領(lǐng)軍人才，入選科技部創(chuàng)新人才推進計劃，南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院教授，博士生導(dǎo)師，國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合實驗站站長、南京肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心主任，從事肉品加工與質(zhì)量安全控制等方面的教學、研究和實踐工作近30年，先后主持國家自然科學基金面上項目4項，國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項1項，科技部星火計劃重點項目1項，國家“863”重點項目子專題2項，農(nóng)業(yè)部“948”項目1項。在國內(nèi)外學術(shù)刊物上發(fā)表論文130余篇。獲國家科技進步二等獎1項，河南省科技進步二等獎1項，獲授權(quán)發(fā)明專利23件。

        謝新華，博士，河南農(nóng)業(yè)大學食品科技學院副教授，碩士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域及方向：谷物化學及速凍食品。在國內(nèi)外發(fā)表科技論文50與篇，主持或參與國家自然基金、十二五科技支撐等項目13項，省部級科技進步二等獎3項，三等獎3項，廳級科技進步獎5項，獲得授權(quán)專利13項。