王一龍，漯河食品職業(yè)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)烹飪系2019屆營(yíng)養(yǎng)烹飪系畢業(yè)生，現(xiàn)任上海半步顛小酒館“嘉定萬(wàn)達(dá)店”廚師長(zhǎng)助理一職。

校園的時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，王一龍?jiān)?jīng)懷揣著夢(mèng)想而來(lái)，用青春的時(shí)光書(shū)寫(xiě)多彩的人生，也用這奮斗的時(shí)光為學(xué)弟學(xué)妹們樹(shù)立榜樣，日日行不怕千萬(wàn)里，常常做不怕千萬(wàn)事，他們敢于克服“不容易”，勇于挑戰(zhàn)“不可能”，用奮斗增亮青春的底色。

工作中，王一龍利用在學(xué)校學(xué)習(xí)的技能和專業(yè)知識(shí)，結(jié)合實(shí)際工作中的需要，向師傅虛心請(qǐng)教，努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，熟練地掌握了烹飪的相關(guān)操作技巧和操作要點(diǎn)。從最初的打下手工作，到現(xiàn)如今能夠熟練地勝任各個(gè)崗位，王一龍的烹飪基本功和操作技能在后廚工作實(shí)踐中得到了大幅度提升，也為今后進(jìn)一步走向餐飲管理崗位積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。他的工作能力和專業(yè)技能受到了公司領(lǐng)導(dǎo)及店面廚師長(zhǎng)的高度認(rèn)可。

王一龍?zhí)焐陀兄环N憨厚、純樸的秉性。他熱愛(ài)自己的工作，工作后他除了在崗位上認(rèn)真工作，還利用業(yè)余時(shí)間不間斷地學(xué)習(xí)，經(jīng)常參加單位組織的培訓(xùn)活動(dòng)，他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，在打造具有特殊風(fēng)味的面食方面，他不僅有獨(dú)到的見(jiàn)解，而且也掌握了一定的實(shí)際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正，很受客人們的青睞。

“虛心學(xué)習(xí)，努力工作，踏實(shí)走好成長(zhǎng)的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔(dān)任班長(zhǎng)期間，他嚴(yán)格要求自己，在工作上兢兢業(yè)業(yè)，努力鉆研，克盡職守，時(shí)刻參照崗位工作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢查自己的工作，嚴(yán)格恪守一個(gè)主灶廚師的專業(yè)職責(zé)。他致力于菜肴創(chuàng)新，不斷改進(jìn)烹飪技術(shù)；對(duì)各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究，使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；他在干好本職工作的同時(shí)，還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù)，并且虛心向老師傅請(qǐng)教學(xué)習(xí)，工作中能以點(diǎn)帶面，舉一反三，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取得了很大的進(jìn)步，業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高。