食品檢測(cè)系校企合作實(shí)驗(yàn)室 被認(rèn)定為“2021年度市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”

食品檢測(cè)系是學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)系部之一，開設(shè)有食品質(zhì)量與安全、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)，建有食品微生物檢測(cè)、食品理化檢測(cè)、食品感官檢測(cè)、食品快速檢測(cè)等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)設(shè)備先進(jìn)，數(shù)量充足。

2016年以來，食品檢測(cè)系與河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司合作，在校內(nèi)建成了漯河中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司，建成了豫中南最大的第三方食品檢測(cè)基地，經(jīng)過幾年的建設(shè)，校企實(shí)驗(yàn)室農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)面積1800平方米，檢測(cè)儀器設(shè)備1025萬元，骨干力量30多人，建有微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、理化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、感官實(shí)驗(yàn)室、小型儀器實(shí)驗(yàn)室、樣品預(yù)處理室、樣品制備室、原子吸收原子熒光控制室、液相色譜控制室、氣相氣質(zhì)控制室、電感耦合等離子體質(zhì)譜控制室、離子色譜控制室、高溫室等，擁有氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS、電感耦合等離子質(zhì)譜（ICP-MS)、離子色譜儀 ICS-Aquion、氣相色譜儀（GC）、全自動(dòng)氨基酸分析系統(tǒng)、原子熒光形態(tài)分析儀（ICS-Aquion）、低本底α β-測(cè)量?jī)x、熒光分光光度計(jì)、高效液相色譜儀（HPLC）、原子吸收光譜儀等精密分析儀器和其他實(shí)驗(yàn)設(shè)備100余臺(tái)（套）。主要開展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)及檢測(cè)技術(shù)的研究，包括微生物及生物毒素檢測(cè)技術(shù)研究、營養(yǎng)成分及常規(guī)理化檢測(cè)技術(shù)研究、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究、重金屬和有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)研究等。目前是，實(shí)驗(yàn)室已與漯河市規(guī)模以上企業(yè)，如雙匯、衛(wèi)龍、今麥郎、金絲猴、三劍客、想念食品、銘城油脂、禧科生物、體寶飲料、嘉吉、慕蘭卡、三加食品、開小差、益雪、龍回首實(shí)業(yè)、蔡記食品、牧月油脂、閃國雨胡辣湯、景珍生物、緣動(dòng)力開展技術(shù)合作，年檢測(cè)業(yè)務(wù)量7000批次以上。

今年10月，經(jīng)申報(bào)、專家評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收等嚴(yán)格程序，食品檢測(cè)系農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室被認(rèn)定為“2021年度市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。

接下來，食品檢測(cè)系將充分利用實(shí)驗(yàn)室的先進(jìn)儀器和人才優(yōu)勢(shì)，打造和建立高水平的技術(shù)平臺(tái)，為進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全提供技術(shù)支撐，在現(xiàn)有分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究完善和改進(jìn)目前農(nóng)產(chǎn)品分析方法中的不足之處，解決關(guān)鍵技術(shù)問題，更加準(zhǔn)確快速的進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分析，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高自主創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足國家健康中國戰(zhàn)略任務(wù)對(duì)技術(shù)進(jìn)步的需求，為國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐。