漯河食品職業(yè)學(xué)院專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）

第一章 總 則

第一條 專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)院專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革的指導(dǎo)性文件，是指導(dǎo)學(xué)院各專業(yè)發(fā)展方向，明確專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，促進(jìn)專業(yè)集群發(fā)展，形成特色專業(yè)體系的重要制度，根據(jù)學(xué)院專業(yè)建設(shè)管理辦法，制定本標(biāo)準(zhǔn)。

第二條 學(xué)院專業(yè)建設(shè)分為新設(shè)置專業(yè)建設(shè)、一般專業(yè)建設(shè)、骨干專業(yè)建設(shè)和特色專業(yè)建設(shè)四個(gè)層次。

（一）新設(shè)置專業(yè)：指根據(jù)學(xué)院專業(yè)發(fā)展，列入學(xué)院專業(yè)建設(shè)規(guī)劃，具備基本專業(yè)條件，新申報(bào)開設(shè)的專業(yè)。

（二）一般專業(yè)：指除新設(shè)置專業(yè)建設(shè)、骨干專業(yè)建設(shè)和優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)建設(shè)以外的其它專業(yè)。

（三）骨干專業(yè)：指服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、緊貼產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，人才培養(yǎng)模式特色鮮明、辦學(xué)條件好、地方離不開、社會(huì)認(rèn)可度較高的專業(yè)。

（四）特色專業(yè)：指代表學(xué)院特色，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，行業(yè)離不開、業(yè)內(nèi)都認(rèn)可、國(guó)際能交流，能帶動(dòng)專業(yè)群其他專業(yè)共同發(fā)展的專業(yè)。

第三條 學(xué)院在專業(yè)建設(shè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)上，制定骨干專業(yè)建設(shè)和優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)專業(yè)特色與創(chuàng)新發(fā)展。

第二章 專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及要求

第四條 新設(shè)置專業(yè)原則上應(yīng)列入學(xué)院專業(yè)發(fā)展規(guī)劃和學(xué)院發(fā)展規(guī)劃，符合學(xué)院辦學(xué)定位和專業(yè)體系結(jié)構(gòu)，與現(xiàn)有專業(yè)形成專業(yè)群，有穩(wěn)定社會(huì)需求，核心觀測(cè)點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及要求如下：

（一）生源質(zhì)量：新申報(bào)專業(yè)首年招生，新生第一志愿率不低于10%，新生報(bào)到率不低于40%。

（二）培養(yǎng)方案：建設(shè)有完善的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程考核大綱、專業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、技能考核大綱完備，具有不少于2個(gè)校企深度融合的合作企業(yè)。

（三）師資隊(duì)伍：具有由不少于3名專業(yè)專任教師組成的專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)雙師型專任教師比例不低于25%，并制定的師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃。

（四）資源建設(shè)及應(yīng)用：專業(yè)核心技能建設(shè)有必須的實(shí)驗(yàn)（訓(xùn)）室，專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開出率不低于80%，并制定了專業(yè)資源建設(shè)規(guī)劃。

第五條 骨干專業(yè)總體建設(shè)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)知名，行業(yè)或省內(nèi)院校相關(guān)專業(yè)綜合水平領(lǐng)先，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，人才培養(yǎng)模式具有創(chuàng)新，綜合技術(shù)服務(wù)能力強(qiáng)，專業(yè)等級(jí)達(dá)到B級(jí)及以上，核心觀測(cè)點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及要求如下：

（一）師資隊(duì)伍：專任教師生師比達(dá)到1:25，雙師教師比例達(dá)到80%，配備有雙專業(yè)帶頭人；教師的教科研水平高，年均廳級(jí)及以上與專業(yè)相關(guān)的教科研項(xiàng)目不少于2項(xiàng)、省級(jí)以上教學(xué)能力比賽獲獎(jiǎng)不少于1項(xiàng)。

（二）資源建設(shè)及應(yīng)用：生均實(shí)踐教學(xué)工位數(shù)不低于0.6，與規(guī)模以上企業(yè)合作建立有3個(gè)以上的實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開出率不低于90%；立項(xiàng)建設(shè)省級(jí)及以上優(yōu)質(zhì)課程不低于2門，資源推廣到5個(gè)以上院校。

（三）培養(yǎng)效果與質(zhì)量：畢業(yè)生就業(yè)率95%以上，對(duì)口率60%，在食品行業(yè)或本省就業(yè)達(dá)60%以上；年均獲省級(jí)及以上技能獎(jiǎng)勵(lì)不低于1項(xiàng)。

（四）社會(huì)服務(wù)貢獻(xiàn)水平：年橫向技術(shù)服務(wù)到款額不低于100萬元、縱向科研經(jīng)費(fèi)到款額不低于50萬元、技術(shù)交易到款額不低于20萬元，開展培訓(xùn)不低于500人日/年；畢業(yè)生到50強(qiáng)企業(yè)就業(yè)不低于20%。

第六條 特色專業(yè)總體建設(shè)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)一流，國(guó)際知名，綜合水平全國(guó)領(lǐng)先，具有鮮明的食品行業(yè)特色，在人才培養(yǎng)模式方面具有創(chuàng)新，綜合技術(shù)服務(wù)能力強(qiáng)，國(guó)際化建設(shè)水平高，專業(yè)等級(jí)達(dá)到A級(jí)，核心觀測(cè)點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及要求如下：

（一）師資隊(duì)伍：專任教師生師比達(dá)到1:20，雙師教師比例達(dá)到90%，具有博士學(xué)位教師占專任教師比例達(dá)20%，配備有雙專業(yè)帶頭人；教師年均省級(jí)及以上與專業(yè)相關(guān)的教科研項(xiàng)目不少于1項(xiàng)、省級(jí)以上教學(xué)能力比賽獲獎(jiǎng)不少于1項(xiàng)，境外培訓(xùn)、研修教師比例達(dá)到20%。

（二）資源建設(shè)及應(yīng)用：生均實(shí)踐教學(xué)工位數(shù)不低于0.8，與規(guī)模以上企業(yè)合作建立有3個(gè)以上的實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開出率不低于95%；立項(xiàng)建設(shè)省級(jí)及以上優(yōu)質(zhì)課程不低于2門，資源推廣到5個(gè)以上院院。

（三）培養(yǎng)效果與質(zhì)量：畢業(yè)生就業(yè)率95%以上，對(duì)口率75%，在行業(yè)就業(yè)達(dá)70%以上；年均獲省級(jí)及以上技能獎(jiǎng)勵(lì)不低于1項(xiàng)，學(xué)生畢業(yè)以后發(fā)展好。

（四）社會(huì)服務(wù)貢獻(xiàn)水平：年橫向技術(shù)服務(wù)到款額不低于150萬元、縱向科研經(jīng)費(fèi)到款額不低于50萬元、技術(shù)交易到款額不低于20萬元，開展培訓(xùn)不低于500人日/年；畢業(yè)生到50強(qiáng)企業(yè)就業(yè)不低于25%。

第七條 一般專業(yè)要與和骨干專業(yè)形成專業(yè)群，在基礎(chǔ)資源、實(shí)驗(yàn)（訓(xùn)）條件等方面形成共享，專業(yè)建設(shè)核心觀測(cè)點(diǎn)要滿足以下建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求：

（一）生源質(zhì)量：新生第一志愿率不低于30%，新生報(bào)到率不低于80%。

（二）培養(yǎng)方案：建設(shè)有完善的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程考核大綱、專業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、技能考核大綱完備，具有不少于3-5個(gè)院企深度融合的合作企業(yè)。

（三）師資隊(duì)伍：專任專業(yè)教師不少于5名，專任教師生師比達(dá)到1:25，專任專業(yè)教師雙師素質(zhì)比例：工科專業(yè)80％以上，其他專業(yè)40%以上。專業(yè)教師5年下企業(yè)鍛煉時(shí)間不少于6個(gè)月。

（四）資源建設(shè)及應(yīng)用

1.專業(yè)核心技能建有配套的實(shí)驗(yàn)（訓(xùn)）室，實(shí)踐場(chǎng)所（含合作共建）及附屬用房生均面積(m2/生)不低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。生均教學(xué)儀器設(shè)備值：工科類專業(yè)5000元以上，其他類3000元以上；

2.實(shí)踐場(chǎng)所滿足專業(yè)教學(xué)要求，生均實(shí)踐教學(xué)工位數(shù)：工科不低于0.6，其他不低于0.3，與規(guī)模以上企業(yè)合作建立有3個(gè)以上的實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開出率不低于85%。

（五）培養(yǎng)效果與質(zhì)量：畢業(yè)生達(dá)到人才培養(yǎng)方案培養(yǎng)目標(biāo)要求，畢業(yè)生就業(yè)率90%以上，對(duì)口率40%。

（六）社會(huì)服務(wù)貢獻(xiàn)水平：年橫向技術(shù)服務(wù)到款額不低于50萬元、縱向科研經(jīng)費(fèi)到款額不低于10萬元，開展培訓(xùn)不低于100人日/年。

第八條 除上述核心指標(biāo)要求外，專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滿足專業(yè)建設(shè)管理規(guī)定第十一條要求。

第三章 專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用

第八條 專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)院不同層級(jí)專業(yè)建設(shè)的基本要求，各專業(yè)可結(jié)合自身專業(yè)實(shí)際情況制定更高的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)開展專業(yè)建設(shè)，不斷提高專業(yè)建設(shè)水平。

第九條 學(xué)院對(duì)專業(yè)建設(shè)進(jìn)行預(yù)警，專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)核心指標(biāo)是專業(yè)預(yù)警的主要參數(shù)，學(xué)院可根據(jù)系部專業(yè)發(fā)展對(duì)參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，對(duì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)專業(yè)，專業(yè)所在部門取消評(píng)優(yōu)資格。。

第十條 學(xué)院對(duì)特色及骨干專業(yè)三年認(rèn)定一次，建設(shè)周期為三年，每年對(duì)專業(yè)建設(shè)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)監(jiān)測(cè)不達(dá)標(biāo)專業(yè)，限期整改，整改不達(dá)標(biāo)的取消相關(guān)經(jīng)費(fèi)支持，專業(yè)所在部門取消評(píng)優(yōu)資格。

第十一條 學(xué)院在院級(jí)特色骨干專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)上根據(jù)教育行政主管部門的建設(shè)要求，推薦省級(jí)、國(guó)家級(jí)特色、骨干等重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)。

第四章  附則

第十二條 本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起試行，由教務(wù)處負(fù)責(zé)解釋。