漯河食品職業(yè)學(xué)院實踐教學(xué)工作規(guī)范

為建立正常的實踐教學(xué)秩序，進一步明確實踐教學(xué)教師工作規(guī)范，根據(jù)《漯河食品職業(yè)學(xué)院教師教學(xué)工作規(guī)范》，制定本規(guī)范。

第一章  總  則

第一條  實踐教學(xué)是實現(xiàn)高職培養(yǎng)目標(biāo)的主體教學(xué)形式之一，也是高職教育辦出成效、辦出特色的關(guān)鍵。本規(guī)定所指實踐教學(xué)形式包括實訓(xùn)、認識實習(xí)、崗位實習(xí)、上機訓(xùn)練、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計（論文）、社會調(diào)研、公益勞動實踐等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

第二條  實踐教學(xué)的根本任務(wù)是：通過對學(xué)生進行技能訓(xùn)練，提高學(xué)生技能操作水平。同時，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、嚴(yán)肅認真的工作態(tài)度、愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)、理論聯(lián)系實際的學(xué)風(fēng)和分析、解決問題的能力。

第三條  實踐教學(xué)內(nèi)容要與國家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，加強我院學(xué)生職業(yè)技能鑒定工作，全面施行雙證制，將學(xué)生的技能鑒定考核成績與畢業(yè)證書掛鉤。

第二章  教學(xué)任務(wù)

第四條  專任實訓(xùn)教師，在承擔(dān)本系部實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)的同時，還應(yīng)承擔(dān)外系有關(guān)教學(xué)任務(wù)。

兼職實訓(xùn)教師，在學(xué)院有關(guān)部門批準(zhǔn)錄用后，應(yīng)服從各系部安排，承擔(dān)系部及教研室下達的實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。

第五條  為保證實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)的落實，專任教師不得因非健康原因在規(guī)定的教學(xué)工作量以內(nèi)拒受教學(xué)任務(wù)，在現(xiàn)有教師無法滿足實踐教學(xué)要求的情況下，各系應(yīng)及時上報所需專任或兼職教師數(shù)量。

六條  鼓勵實訓(xùn)教師擔(dān)任有關(guān)技能理論課程，使學(xué)生所學(xué)的技能理論知識與實訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合，邊學(xué)邊做，增強實踐教學(xué)效果。

第七條  鼓勵教師自編教材或?qū)嵱?xùn)指導(dǎo)書進行實踐課教學(xué)。自編實訓(xùn)教材時，教師應(yīng)針對本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、崗位所需等實際情況編寫。實訓(xùn)指導(dǎo)書編寫規(guī)范按文件執(zhí)行。

第八條  在實訓(xùn)教學(xué)計劃制定后，實訓(xùn)教師應(yīng)制定每一個實訓(xùn)項目的實訓(xùn)教學(xué)大綱，明確規(guī)定實訓(xùn)要求，實訓(xùn)指導(dǎo)教師要根據(jù)實踐要求制定本次實訓(xùn)教學(xué)日歷和本組實訓(xùn)安排表。

第三章  實訓(xùn)前工作

第九條  實訓(xùn)前，教師應(yīng)明確本門課程或該實訓(xùn)項目的要求及在實訓(xùn)過程中的注意事項，精心安排實踐內(nèi)容，提前準(zhǔn)備好實訓(xùn)所需的各種儀器、設(shè)備、材料等。

第十條  實踐課強調(diào)與相關(guān)理論知識緊密結(jié)合，上課前，教師應(yīng)準(zhǔn)確把握與該實訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的理論知識，把理論知識的講解和應(yīng)用貫穿于整個實訓(xùn)過程中，加強對學(xué)生在實訓(xùn)中存在問題的解答和指導(dǎo)。

第十一條  加強社會調(diào)研，廣泛收集同本實訓(xùn)項目有關(guān)的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線的技術(shù)資料，逐步把典型的、與崗位相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識引入實踐教學(xué)中，實行案例教學(xué)。

第四章  實訓(xùn)過程

第十二條  任課教師必須嚴(yán)格執(zhí)行實訓(xùn)教學(xué)日歷所規(guī)定的內(nèi)容，不得因個人的熟練程度隨意修正；對教學(xué)過程中確實存在的不合理成份，應(yīng)提出修改意見，經(jīng)系部領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可進行調(diào)整。

第十三條  實踐教學(xué)過程的內(nèi)容原則上要求層次較為明確，第一階段是入門階段（基本技能為主），以實訓(xùn)教師示范教學(xué)為主，學(xué)生跟著教師邊看、邊聽、邊動手，強調(diào)學(xué)生掌握技能的能力和動作的規(guī)范；第二階段是專題技能階段，以教師指導(dǎo)、分析與啟發(fā)為主，教師應(yīng)給學(xué)生布置典型習(xí)題進行練習(xí)，并要求學(xué)生獨立完成實踐內(nèi)容，這一階段側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生獨立分析、處理問題能力。各系部應(yīng)積極創(chuàng)造條件，逐步增加具有現(xiàn)實崗位要求的崗前培訓(xùn)，有針對性地選擇當(dāng)?shù)馗飨嚓P(guān)行業(yè)的產(chǎn)品進行案例教學(xué)，在開展產(chǎn)、學(xué)、研的同時適當(dāng)安排學(xué)生上崗訓(xùn)練。教師要加強對學(xué)生的質(zhì)量、安全、生產(chǎn)成本及生產(chǎn)效率意識的培養(yǎng)，規(guī)范學(xué)生操作動作，以實際崗位要求水平指導(dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生技能操作水平和崗位適應(yīng)性。

第十四條  在實踐教學(xué)過程中，教師的講授示范課時與學(xué)生動手實踐課時比例要適當(dāng)，編排要合理。既不能隨意壓縮課題，影響學(xué)生技能知識的掌握；又不能簡單重復(fù)，使學(xué)生產(chǎn)生厭倦心態(tài)。尤其在實踐教學(xué)過程的第二階段，應(yīng)根據(jù)學(xué)生掌握的情況適當(dāng)增加新的訓(xùn)練內(nèi)容。

第十五條  在實訓(xùn)教學(xué)過程中，教師要充分使用教學(xué)資源，采用多媒體、軟件模擬等多種形式的教學(xué)手段，采取啟發(fā)、分析、示范、演示、總結(jié)各種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生實訓(xùn)興趣。

在保障正常實訓(xùn)教學(xué)秩序的前提下，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生相互交流、討論，使學(xué)生在有限時間內(nèi)，掌握不同方式、不同條件下的實習(xí)內(nèi)容。

第十六條  實訓(xùn)課程開始時，教師應(yīng)宣布實訓(xùn)紀(jì)律及實訓(xùn)有關(guān)規(guī)章制度，并要求學(xué)生在實訓(xùn)中嚴(yán)格遵守；實訓(xùn)中，教師要充分強調(diào)學(xué)生的人身安全和設(shè)備安全，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程；每次實訓(xùn)結(jié)束后，教師應(yīng)組織學(xué)生清理實場所和整理儀器設(shè)備，認真檢查儀器設(shè)備的完好情況，并如實做好記錄，如有儀器設(shè)備損壞、丟失情況，應(yīng)及時將丟失、損壞原因上報設(shè)備與實訓(xùn)管理相關(guān)部門，根據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。

第十七條  每次（或每天）實訓(xùn)結(jié)束后，教師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生填寫實訓(xùn)報告，著重記錄本次實訓(xùn)過程、心得體會或感受。通過批改學(xué)生實習(xí)報告，發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題和不足，在實訓(xùn)過程中，給予現(xiàn)場糾正、并進行重點解釋和指導(dǎo)。在完成整個實訓(xùn)環(huán)節(jié)后，教師應(yīng)將實習(xí)報告情況反映在學(xué)生實訓(xùn)成績中，各系實訓(xùn)室負責(zé)人應(yīng)定期組織實訓(xùn)教師進行討論，分析問題存在原因，改進教學(xué)方法，逐步完善實訓(xùn)教學(xué)體系，提高實訓(xùn)教學(xué)效果。

第十八條  各實踐課教師應(yīng)提前準(zhǔn)備好本實訓(xùn)環(huán)節(jié)所用的教學(xué)參考資料，以保證實踐教學(xué)的順利進行。

第十九條  教師應(yīng)提前將實訓(xùn)項目通知學(xué)生，布置預(yù)習(xí)任務(wù)。實訓(xùn)教師應(yīng)認真檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，未按要求預(yù)習(xí)的學(xué)生，不能進行實訓(xùn)。

第二十條  實訓(xùn)開始時，教師須將本實訓(xùn)環(huán)節(jié)的各項要求逐項、明確地列出，讓學(xué)生在實訓(xùn)中對照項目查找不足。教師要對本次實訓(xùn)情況作出總結(jié)，對實際操作中容易出現(xiàn)的問題重點講解、反復(fù)強調(diào)，逐步增加學(xué)生的分析能力。

第五章  實踐教學(xué)考核與成績評定

第二十一條  各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的考核辦法。各實踐教學(xué)部門根據(jù)各專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃的要求，按實踐教學(xué)內(nèi)容制定相應(yīng)的具體考核辦法。

第二十二條  實踐教學(xué)成績的評定。各實踐教學(xué)部門根據(jù)各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)特點和各專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求制定可操作的評分細則，交由教務(wù)處審核備案，報教學(xué)院長批準(zhǔn)執(zhí)行。實踐教學(xué)成績實行百分制。

第二十三條  實踐教學(xué)成績的記載。單獨設(shè)置的實訓(xùn)和實習(xí)課及畢業(yè)設(shè)計（論文）成績單獨記載，隨專業(yè)課開設(shè)的實訓(xùn)、實習(xí)、上機訓(xùn)練、課程設(shè)計等實踐教學(xué)成績記入專業(yè)課總分，公益服務(wù)實踐課成績記入政治課成績中。

第六章  教研活動

第二十四條  實訓(xùn)室要組織教師從事教研活動，通過開展觀摩教學(xué)、公開課等形式多樣的教學(xué)活動，讓教師之間加強交流、相互學(xué)習(xí)、充實教學(xué)內(nèi)容，改進教學(xué)方法。

第二十五條  實訓(xùn)室要積極建立與社會的聯(lián)系，使實訓(xùn)教學(xué)盡快成為產(chǎn)學(xué)一體化的模式。

第二十六條  鼓勵教師自制教學(xué)儀器設(shè)備或改造實訓(xùn)裝置，積極帶動學(xué)生參與小發(fā)明、技術(shù)革新活動，對表現(xiàn)突出者，依據(jù)實際情況，給予表揚或獎勵。

第二十七條  各系部應(yīng)有實訓(xùn)教師到企業(yè)實際崗位鍛煉總計劃和年度計劃，使青年教師盡快掌握崗位技能，提高自身的業(yè)務(wù)水平。對已參加過崗位鍛煉的教師，也應(yīng)適當(dāng)安排進行崗位適應(yīng)性訓(xùn)練，以適應(yīng)經(jīng)濟技術(shù)發(fā)展要求。

第七章  附則

第二十八條  本規(guī)范由教務(wù)處負責(zé)解釋，自公布之日起執(zhí)行。