從灶臺到講臺，匠心傳承烹飪技藝

         2025屆烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生劉文星，憑借扎實的專業(yè)技能與教學(xué)潛質(zhì)，成功入職社旗縣現(xiàn)代科技中等專業(yè)學(xué)校，擔任烹飪實訓(xùn)教師。

　　在校期間，他系統(tǒng)掌握中西餐烹飪技法、營養(yǎng)配餐及廚房管理知識，多次在省級職業(yè)技能大賽中獲獎。實習階段在五星級酒店后廚的實踐經(jīng)歷，使其對行業(yè)標準與崗位需求有著深刻理解。就業(yè)時，他主動選擇職業(yè)教育賽道，立志將一線經(jīng)驗反哺教學(xué)。在試講環(huán)節(jié)，其清晰的實操演示與嚴謹?shù)恼n堂組織能力獲得校方高度認可。

　　擔任實訓(xùn)教師后，劉文星迅速融入職教環(huán)境。他注重將現(xiàn)代烹飪技術(shù)與傳統(tǒng)工藝結(jié)合，通過模塊化教學(xué)強化學(xué)生基本功訓(xùn)練；利用企業(yè)案例解析菜品研發(fā)流程，幫助學(xué)生建立職業(yè)認知；同時積極參與校本教材開發(fā)，優(yōu)化實訓(xùn)課程體系。其務(wù)實嚴謹?shù)慕田L深受學(xué)生好評，為縣級職校烹飪專業(yè)建設(shè)注入了新生力量。