教學(xué)管理文件

2022/03/08《食品雕刻》課程標(biāo)準(zhǔn)
《食品雕刻》課程標(biāo)準(zhǔn) 一、課程基本信息課程名稱食品雕刻課程類別必修課考核方式過程考核+項(xiàng)目考核課程代碼040104C課程學(xué)分6學(xué)分課程學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)：16實(shí)踐學(xué)時(shí)... 閱讀（1051）
2022/03/06《餐飲成本核算》課程標(biāo)準(zhǔn)
《餐飲成本核算》課程標(biāo)準(zhǔn) 一、課程基本信息課程名稱餐飲成本核算課程類別必修課考核方式考查課程代碼040105B課程學(xué)分2學(xué)分課程學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)：32總學(xué)時(shí):32開... 閱讀（1324）
2022/03/05《西式烹調(diào)工藝》課程標(biāo)準(zhǔn)
《西式烹調(diào)工藝》課程標(biāo)準(zhǔn) 一、課程基本信息課程名稱西式烹調(diào)工藝課程類別必修課考核方式過程考核+項(xiàng)目考核課程代碼040107C課程學(xué)分6學(xué)分課程學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)：32... 閱讀（933）
2019/08/25健康管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案(2019版)
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2019/08/25營養(yǎng)配餐專業(yè)人才培養(yǎng)方案(2019版)
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2019/08/25烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案(2019版)
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