河南省"紫米杯"大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽喜獲佳績

2024年6月16日，營養(yǎng)烹飪學(xué)院五個參賽隊在楊霞主任的帶領(lǐng)下參加了由河南食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、許昌農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，許昌學(xué)院、河南紫米食業(yè)有限公司承辦的以“突破傳統(tǒng)·創(chuàng)意無限”為主題的2024“紫米杯”河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽，本次大賽旨在鼓勵食品專業(yè)的學(xué)生開展食品創(chuàng)新研究，提升大學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。來自全省16所高校的66個參賽隊伍進入決賽，營養(yǎng)烹飪學(xué)院參賽隊表現(xiàn)優(yōu)異，共斬獲特等獎一項，一等獎一項，三等獎兩項，優(yōu)秀獎一項，楊顏鳳、李翠翠、彭緒春、鄢瑩瑩四位老師榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師。

營養(yǎng)烹飪學(xué)院高度重視師生技能大賽，堅持貫徹“以賽促教,以賽促學(xué),以賽促改”的理念，積極鼓勵師生參加各級各類技能大賽，通過大賽促進教育教學(xué)改革，切實提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，鍛煉師生的創(chuàng)新實踐能力，不斷提升營養(yǎng)烹飪學(xué)院教學(xué)水平。