課程標(biāo)準(zhǔn)是執(zhí)行人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的綱領(lǐng)性文件，以學(xué)生技術(shù)進(jìn)步成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)的技術(shù)技能人才，職業(yè)能力和職業(yè)技能形成為重點(diǎn)而確定的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，是課程組織與實(shí)施的綱領(lǐng)性文件，是編選教材、教學(xué)組織實(shí)施、教學(xué)評價和教學(xué)考核的基本依據(jù)。課程標(biāo)準(zhǔn)的編制，對于確立培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)步成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)的技術(shù)技能人才定位，明確課程性質(zhì)、目標(biāo)，選擇課程內(nèi)容，制訂課程實(shí)施方案，規(guī)范課程的教學(xué)過程，指導(dǎo)任課教師完成各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)具有重要的指導(dǎo)意義，為保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，規(guī)范課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂、修訂和管理工作，特制定課程標(biāo)準(zhǔn)編制指導(dǎo)意見。
一、指導(dǎo)思想
       以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針政策，依據(jù)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《河南省職業(yè)教育改革實(shí)施方案》、河南省高職“雙高計(jì)劃”建設(shè)文件及《漯河食品職業(yè)學(xué)院制訂（修訂）人才培養(yǎng)方案指導(dǎo)意見》《漯河食品職業(yè)學(xué)院關(guān)于建設(shè)技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)課程體系的意見》等要求，結(jié)合我院辦學(xué)價值定位，以技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，以提高課程教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，全面落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，深入挖掘各類課程和教學(xué)方式中蘊(yùn)含的思想政治教育元素，以創(chuàng)新課程體系和改革教學(xué)內(nèi)容為重點(diǎn)，準(zhǔn)確把握課程定位，科學(xué)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，整體優(yōu)化教學(xué)過程，充分發(fā)揮課程標(biāo)準(zhǔn)對實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求的支撐作用，著力加強(qiáng)課程建設(shè)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
二、編制原則
1. 產(chǎn)教融合成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)原則
按照“課程理論知識融入項(xiàng)目實(shí)踐、成果轉(zhuǎn)化與企業(yè)需求融入項(xiàng)目課程、企業(yè)人員融入教學(xué)活動、生產(chǎn)性實(shí)習(xí)融入教學(xué)過程”的思路，根據(jù)技術(shù)技能人才的成長過程，整合公共研發(fā)平臺和食品企業(yè)資源，構(gòu)建“研發(fā)創(chuàng)新→成果轉(zhuǎn)化→檢驗(yàn)檢測→孵化生產(chǎn)→進(jìn)入市場”的成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目課程體系，并形成產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步驅(qū)動課程改革機(jī)制。
2.技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動課程體系原則
要有支撐技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)食品技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式的技術(shù)進(jìn)步驅(qū)動課程體系。一是“雙創(chuàng)”教育通識課。二是“專創(chuàng)融合”課程，把行業(yè)企業(yè)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入課程內(nèi)容。三是技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化（“技術(shù)研發(fā)-成果轉(zhuǎn)化-孵化產(chǎn)業(yè)”的成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目課程體系）案例教學(xué)。四是技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化實(shí)踐活動。五是“雙創(chuàng)”實(shí)踐活動。六是食品安全課程思政建設(shè)。七是校本教材建設(shè)（技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化案例、“雙創(chuàng)”通識課、“專創(chuàng)融合”課活頁教材、新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范活頁教材、課程思政成果、行動導(dǎo)向?qū)I(yè)教材）
3.科學(xué)性整體性原則。
課程標(biāo)準(zhǔn)制訂應(yīng)遵循科學(xué)原則，符合教學(xué)規(guī)律。課程目標(biāo)明確，很好地支撐畢業(yè)要求。教學(xué)內(nèi)容的安排要做到由淺入深、循序漸進(jìn)，實(shí)踐環(huán)節(jié)與理論教學(xué)配合得當(dāng)，學(xué)時分配建議合理，使課程標(biāo)準(zhǔn)整體上具有可操作性。還要注意體現(xiàn)專業(yè)整體優(yōu)化的思想，強(qiáng)化專業(yè)，注意處理好理論與實(shí)踐、知識與能力的關(guān)系；注意相關(guān)課程的銜接、協(xié)調(diào)與分工，避免不必要的重復(fù)。要打破各門課程自成體系的狀況，以工作項(xiàng)目和任務(wù)為核心重組專業(yè)知識，推進(jìn)課程項(xiàng)目化改革。
4.發(fā)展性差異性原則。
要站在時代發(fā)展的前沿，反映該專業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，反映新理論、新技術(shù)及其新應(yīng)用，以適應(yīng)社會發(fā)展的要求。應(yīng)服從專業(yè)人才培養(yǎng)方案對課程體系結(jié)構(gòu)的整體要求，同一課程在不同專業(yè)開設(shè)時要按各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求有所差異。
5.落實(shí)“課程思政”與過程性考核原則。
各門課程必須肩負(fù)起育人責(zé)任，將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體。在編制課程標(biāo)準(zhǔn)過程中，須結(jié)合自身特點(diǎn)，明確將價值塑造列入課程教學(xué)目標(biāo)，同時深入挖掘課程思政元素，有機(jī)融入課程教學(xué)，力求寓價值觀引導(dǎo)于知識傳授和能力培養(yǎng)之中，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價值觀。同時，注重過程性學(xué)習(xí)考核， 要把學(xué)生平時完成每一個項(xiàng)目、每一項(xiàng)任務(wù)的狀態(tài)與在本門課程中體現(xiàn)出的職業(yè)道德、職業(yè)精神、安全生產(chǎn)意識、團(tuán)隊(duì)合作精神結(jié)合起來進(jìn)行課程考核，徹底扭轉(zhuǎn)一考定乾坤的局面。
6.規(guī)范性原則
文字表達(dá)要規(guī)范，技術(shù)要求和術(shù)語應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，做到文字嚴(yán)謹(jǐn)、術(shù)語規(guī)范、簡明扼要。
三、編制內(nèi)容
（一）課程基本信息
        包括課程名稱、課程類別、課程代碼、考核方式、課程學(xué)時、課程學(xué)分、開設(shè)學(xué)期、適用專業(yè)、開課單位、執(zhí)筆人、制訂時間等部分組成。
（二）課程性質(zhì)與任務(wù)
        本課程在專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位、作用和功能，課程與職業(yè)崗位關(guān)系，課程對職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的作用以及與前、后續(xù) 課程的關(guān)系等。凸顯技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)食品技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式的技術(shù)進(jìn)步驅(qū)動課程體系：一是“雙創(chuàng)”教育通識課。二是“專創(chuàng)融合”課程，把行業(yè)企業(yè)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入課程內(nèi)容。三是技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化（“技術(shù)研發(fā)-成果轉(zhuǎn)化-孵化產(chǎn)業(yè)”的成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目課程體系）案例教學(xué)。四是技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化實(shí)踐活動。五是“雙創(chuàng)”實(shí)踐活動。六是食品安全課程思政建設(shè)。
（三）核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)
        核心素養(yǎng)是育人價值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)與實(shí)踐而逐步形成的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，緊緊圍繞“培養(yǎng)什么樣的人、怎么培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”三個根本問題，深入推進(jìn)“三全”育人，以技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為價值引領(lǐng),將核心素養(yǎng)教育融入技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化過程中。
課程目標(biāo)符合專業(yè)人才培養(yǎng)方案的培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)對本專業(yè)人才培養(yǎng)要求的支撐。課程目標(biāo)要面向全體學(xué)生，明確教學(xué)應(yīng)達(dá)到的基本要求，要體現(xiàn)課程對學(xué)生在知識、技術(shù)技能、素質(zhì)等方面的基本要求以及學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程后應(yīng)達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和成果轉(zhuǎn)化能力的食品技術(shù)技能人才。
（四）課程結(jié)構(gòu)
       課程結(jié)構(gòu)是課程目標(biāo)轉(zhuǎn)化為教育教學(xué)成果的紐帶，是課程實(shí)施活動順利開展的依據(jù)。一般包括課程模塊和學(xué)時安排兩部分內(nèi)容。
（五）課程內(nèi)容
       課程內(nèi)容要根據(jù)課程目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)綜合制訂，按照“課程理論知識融入項(xiàng)目實(shí)踐、成果轉(zhuǎn)化與企業(yè)需求融入項(xiàng)目課程、企業(yè)人員融入教學(xué)活動、生產(chǎn)性實(shí)習(xí)融入教學(xué)過程”的思路，根據(jù)課程目標(biāo)與行業(yè)企業(yè)崗位、知識技術(shù)技能獲得與深造及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)要求的匹配性，把行業(yè)企業(yè)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入課程內(nèi)容，引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)課程之間的整合與優(yōu)化。
（六）學(xué)業(yè)質(zhì)量
       學(xué)業(yè)質(zhì)量是學(xué)生在完成本課程學(xué)習(xí)后的學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)。學(xué)生學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是以本課程核心素養(yǎng)內(nèi)涵及具體表現(xiàn)為主要維度，結(jié)合課程內(nèi)容，對學(xué)生學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)的總體刻畫。一般從本課程的學(xué)業(yè)質(zhì)量內(nèi)涵和學(xué)業(yè)質(zhì)量水平兩個方面具體列表體現(xiàn)出來。
       要結(jié)合學(xué)院及本專業(yè)本課程實(shí)際，深刻認(rèn)識到當(dāng)下和未來食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級主要靠技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化驅(qū)動，學(xué)生應(yīng)了解和熟悉技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的基本路徑，基本掌握食品產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范，以及技術(shù)創(chuàng)新的主流方向。創(chuàng)設(shè)基于成果轉(zhuǎn)化全過程的成果轉(zhuǎn)化激勵環(huán)境、成果轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)孵化實(shí)踐環(huán)境，在“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”的環(huán)境中通過技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展使命驅(qū)動學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)生動力，形成與漯河市2000億食品產(chǎn)業(yè)集群融為一體、輻射河南食品產(chǎn)業(yè)的“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”人才培養(yǎng)特色。
（七）課程實(shí)施
1.教學(xué)要求
      要緊扣核心素養(yǎng)和課程目標(biāo)，在全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的基礎(chǔ)上，突出職業(yè)教育特色，突出技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)人才培養(yǎng)的技術(shù)技能特色 。
      將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體。將價值塑造列入課程教學(xué)目標(biāo)，同時深入挖掘課程思政元素，有機(jī)融入課程教學(xué)，力求寓價值觀引導(dǎo)于知識傳授和能力培養(yǎng)之中，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價值觀。所有課程均要融入食品技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、食品安全思政元素，通過課程思政，教育學(xué)生牢固樹立“江山就是人民、人民就是江山，做食品就是做良心”理念。
      按照“課程理論知識融入項(xiàng)目實(shí)踐、成果轉(zhuǎn)化與企業(yè)需求融入項(xiàng)目課程、企業(yè)人員融入教學(xué)活動、生產(chǎn)性實(shí)習(xí)融入教學(xué)過程”的思路，針對具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程需要，采用與課程教學(xué)相匹配的項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法、案例教學(xué)法、情境教學(xué)法、實(shí)訓(xùn)作業(yè)法、引導(dǎo)教學(xué)法、角色扮演法等。
同時，注重過程性學(xué)習(xí)考核，要把學(xué)生平時完成每一個項(xiàng)目、每一項(xiàng)任務(wù)的狀態(tài)與在本門課程中體現(xiàn)出的職業(yè)道德、職業(yè)精神、安全生產(chǎn)意識、團(tuán)隊(duì)合作精神結(jié)合起來進(jìn)行課程考核。
2.學(xué)業(yè)水平評價
      學(xué)業(yè)水平評價要從核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)、學(xué)業(yè)質(zhì)量等方面重點(diǎn)把握，在教學(xué)設(shè)計(jì)的審定中考量“知識傳授、能力提升和價值引領(lǐng)”同步提升的實(shí)現(xiàn)度，在“質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)”中設(shè)置“成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)”觀測點(diǎn)，形成基于服務(wù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)的“學(xué)生評教、教師評學(xué)、同行評課、專家評質(zhì)、企業(yè)評人”的五評制度。
      考核要體現(xiàn)主體的多元化、形式的多樣化，體現(xiàn)學(xué)生在評價中的主體地位;要體現(xiàn)各課程在評價上的特殊性;學(xué)業(yè)水平評價采用過程性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，全面、客觀地評價學(xué)生的學(xué)業(yè)狀況，注重過程性評價對學(xué)生發(fā)展的作用。要有具體的考核評價方案，包括各教學(xué)過程所占的比例，同時要強(qiáng)調(diào)考核方案設(shè)計(jì)的公正性、公平性和科學(xué)性。
3.教材編寫及選用
      首先，從技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化案例、“雙創(chuàng)”通識課、“專創(chuàng)融合”課活頁教材、新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范活頁教材、課程思政成果、行動導(dǎo)向?qū)I(yè)教材等方面，加強(qiáng)校本教材建設(shè)。
      教材選用以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格遵照教育部《職業(yè)院校教材管理辦法》，思政課程必須使用國家統(tǒng)編的思想政治理論課教材、馬克思主義理論研究和建設(shè)工程重點(diǎn)教材。專業(yè)核心課程和公共基礎(chǔ)課程教材原則教材原則上從國家和省級教育行政部門發(fā)布的規(guī)劃教材目錄中先用。國家和省級規(guī)劃目錄沒有的教材，可在職業(yè)院校教材信息庫選用。優(yōu)先選擇能夠反映最新的專業(yè)前沿，系統(tǒng)性強(qiáng)的國家級規(guī)劃教材。列出可選用的教材、參考資料，包括國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、 企業(yè)規(guī)程、職業(yè)及崗位工作手冊、工種培訓(xùn)手冊和職業(yè)技能鑒定手冊及職業(yè)技能等級認(rèn)證等。
4.課程資源開發(fā)與學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)
      課程資源主要是指支持課程教學(xué)的教學(xué)資源，學(xué)習(xí)環(huán)境主要是指教學(xué)設(shè)備設(shè)施，以及支持學(xué)生開展學(xué)習(xí)的條件。充分利用學(xué)院的基于成果轉(zhuǎn)化全過程的成果轉(zhuǎn)化激勵環(huán)境、成果轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)孵化實(shí)踐環(huán)境，在“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”的環(huán)境中通過技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展使命驅(qū)動學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)生動力，融入挖掘與漯河市2000億食品產(chǎn)業(yè)集群融為一體、輻射河南食品產(chǎn)業(yè)的“產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)創(chuàng)”人才培養(yǎng)體系框架下的教學(xué)條件。另外，課程教學(xué)對教室環(huán)境、現(xiàn)代化、信息化教學(xué)資源、校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地(中心)設(shè)施設(shè)備配置等方面的主要要求，要結(jié)合學(xué)院教學(xué)條件現(xiàn)狀，同時也要考慮發(fā)展因素。
5.教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)
      提出任課教師（團(tuán)隊(duì)）的學(xué)歷、專業(yè)背景、職業(yè)能力、知識結(jié)構(gòu)雙師素質(zhì)等方面要求。培育引進(jìn)一批能真正解決行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營難題的“雙師型”教師。要逐步建立適應(yīng)技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)的食品技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式的教師創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，教師不但能勝任理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，更要能解決行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營難題，為行業(yè)企業(yè)提供有效的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)及社會培訓(xùn)，有可觀的技術(shù)服務(wù)收入和社會培訓(xùn)收入。教師創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在服務(wù)行業(yè)企業(yè)的時候，學(xué)生加入團(tuán)隊(duì)，形成制度和機(jī)制。
四、課程標(biāo)準(zhǔn)編制及實(shí)施要求
1.制定課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)意見。課程標(biāo)準(zhǔn)的制(修)定工作由教務(wù)處統(tǒng) 一組織實(shí)施。教務(wù)處負(fù)責(zé)制定課程標(biāo)準(zhǔn)編制的指導(dǎo)意見，并進(jìn)行宏觀 指導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對按專業(yè)匯總審核后的課程標(biāo)準(zhǔn)的審定工作，確保制訂工作順利進(jìn)行并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2.編寫初稿。課程標(biāo)準(zhǔn)的制(修)定由課程所屬系部負(fù)責(zé)。各專業(yè)負(fù)責(zé)人（教研室主任）具體負(fù)責(zé)課程標(biāo)準(zhǔn)編寫的組織工作，在專業(yè)負(fù)責(zé)人（或?qū)I(yè)教研室主任）主持下，組織各課程負(fù)責(zé)人及課程組教師，并按照“五共”模式要求吸收行業(yè)或企業(yè)專家及能工巧匠參與課程標(biāo)準(zhǔn)制定，認(rèn)真學(xué)習(xí)研討高等職業(yè)教育理念，按照“課程理論知識融入項(xiàng)目實(shí)踐、成果轉(zhuǎn)化與企業(yè)需求融入項(xiàng)目課程、企業(yè)人員融入教學(xué)活動、生產(chǎn)性實(shí)習(xí)融入教學(xué)過程”的思路，貫徹學(xué)院制訂課程標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)原則和具體要求，準(zhǔn)確理解專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格；經(jīng)過充分調(diào)查研究，提出課程標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本思路；課程負(fù)責(zé)人按照《課程的課程標(biāo)準(zhǔn)參考格式》編寫課程標(biāo)準(zhǔn)。
3.審核審定。課程負(fù)責(zé)人編制的課程標(biāo)準(zhǔn)初稿，交由專業(yè)負(fù)責(zé)人（或教研室主任）審核。然后由系部對各課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定，審定通過并負(fù)責(zé)人簽字后，以系部為單位統(tǒng)一報送教務(wù)處。
4.審批實(shí)施。學(xué)院教務(wù)處審批，頒布實(shí)施。
5.修訂完善。根據(jù)實(shí)施后反饋意見特別是行業(yè)企業(yè)新技術(shù)新工藝新規(guī)范的推陳出新，進(jìn)行課程標(biāo)準(zhǔn)的修訂完善，不斷提高課程標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量和實(shí)施成效，修訂與制定流程相同。
五、課程標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和管理
1.課程標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)院的基本教學(xué)指導(dǎo)文件，必須認(rèn)真執(zhí)行。各西部及教研室要認(rèn)真依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，選用（編寫）教材，建設(shè)課程教學(xué)資源，組織實(shí)施教學(xué)，進(jìn)行教學(xué)評價。
2.任課教師應(yīng)理解掌握課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，積極進(jìn)行教學(xué)改革。
3.任課教師應(yīng)讓學(xué)生了解課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和要求，在執(zhí)行課程標(biāo)準(zhǔn)時，各教研室遇到問題應(yīng)及時向系部和教務(wù)處報告，研究并妥善解決。
六、制訂課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)注意的問題
1．課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)一致。專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是通過講授 一門門課程來實(shí)現(xiàn)的，課程標(biāo)準(zhǔn)必須充分反映教育教學(xué)目標(biāo)，與培養(yǎng)目標(biāo)相一致，課程標(biāo)準(zhǔn)不能脫離專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。
2.所有課程均要融入食品科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、食品安全思政元素，通過課程思政，教育學(xué)生牢固樹立“江山就是人民、人民就是江山，做食品就是做良心”理念。將職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)納入課程標(biāo)準(zhǔn)，在人才培養(yǎng)上， 融傳授知識、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)為一體，
3.課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)具有前瞻性。將技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化價值引領(lǐng)理念、新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范融入課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容。
4. 課程名稱要規(guī)范，要區(qū)別教材名稱與課程名稱的關(guān)系，不能一味簡單的使用教材名稱作為課程名稱。
附件1：課程標(biāo)準(zhǔn)參考模板
附件2：課程標(biāo)準(zhǔn)審議表                           
 
教務(wù)處
2021年6月28日
 

 
附件：課程標(biāo)準(zhǔn)參考模板
《         》課程標(biāo)準(zhǔn)
一、課程基本信息

課程名稱		課程類別
考核方式		課程代碼
課程學(xué)分		課程學(xué)時
開設(shè)學(xué)期
適用專業(yè)
開課單位
執(zhí)筆人
制訂時間

填表說明：1.課程類別填寫必修課、限選課或選修課；2.課程學(xué)時須分別說明理論學(xué)時和總學(xué)時。
二、課程性質(zhì)與任務(wù)
（一）課程性質(zhì)
    （二）課程任務(wù)
三、核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)
（一）核心素養(yǎng)
    （二）課程目標(biāo)
四、課程結(jié)構(gòu)
（一）課程模塊
（二）學(xué)時安排
五、課程內(nèi)容
六、學(xué)業(yè)質(zhì)量
（一）學(xué)業(yè)質(zhì)量內(nèi)涵（具體通過核心素養(yǎng)及表現(xiàn)列表展現(xiàn)）
（二）學(xué)業(yè)質(zhì)量水平（具體通過學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)列表展現(xiàn)）
七、課程實(shí)施
（一）教學(xué)要求
（二）學(xué)業(yè)水平評價
（三）教材編寫及選用
（四）課程資源開發(fā)與學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)
（五）教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)