河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導(dǎo)委員會(huì)

主任委員   陳振杰

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

現(xiàn)就食品行指委的工作情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、創(chuàng)新體制機(jī)制，積極探索職業(yè)教育行業(yè)指導(dǎo)新途徑

黨的十八大提出加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育。現(xiàn)代職業(yè)教育的核心是校企深度合作。我省即將啟動(dòng)職業(yè)教育攻堅(jiān)二期工程，核心也是校企深度合作。為貫徹落實(shí)省政府48號(hào)、49號(hào)文件精神，省教育廳于2013年成立了首批9個(gè)行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導(dǎo)委員會(huì)。

食品行指委是在河南省食品職業(yè)教育集團(tuán)的基礎(chǔ)上成立的。食品職教集團(tuán)經(jīng)省教育廳于2008年4月正式批準(zhǔn)成立，由漯河食品職業(yè)學(xué)院和河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)牽頭組建，近年來在校企合作、校際合作方面進(jìn)行積極探索，做了大量工作，有力地推動(dòng)了我省食品職業(yè)教育的發(fā)展，在行業(yè)和企業(yè)內(nèi)有較大影響。新成立的食品行指委在省教育廳和省工信局的領(lǐng)導(dǎo)下，由省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)牽頭組建，省工信廳總工程師、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳振杰為主任委員，漯河食品職業(yè)學(xué)院黨委書記詹躍勇為副主任委員兼秘書長(zhǎng)。行指委成員共87家，包括河南科技學(xué)院食品學(xué)院、漯河食品職業(yè)學(xué)院、新蔡職專等36所中高職院校，雙匯集團(tuán)、三全集團(tuán)、思念集團(tuán)等42家省內(nèi)名優(yōu)食品企業(yè)，省食品工業(yè)研究所等9家省內(nèi)食品科研機(jī)構(gòu)。并于2013年召開了省食品行指委成立大會(huì)暨省食品職教集團(tuán)第四屆年會(huì)，會(huì)議通過了食品行指委章程，發(fā)布了食品行業(yè)人才需求信息和最新科技成果。

省食品行職委成立以來，遵照省政府和省教育廳的指示精神，致力于體制機(jī)制的建設(shè)完善和功能的充分履行。我們的理解，從食品職教集團(tuán)到食品行指委，不僅僅是名稱的變更，更是機(jī)制內(nèi)涵的延伸和深化。這種變化在于三個(gè)方面。一是職教集團(tuán)由院校牽頭，行指委由政府相關(guān)部門牽頭支持，行業(yè)組織引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)，在信息、人才和技術(shù)等方面的資源優(yōu)勢(shì)更突出。二是職教集團(tuán)的主要職能是校企合作和校際合作，行指委的職責(zé)更延伸，包括發(fā)布和預(yù)測(cè)本行業(yè)用人信息、組織行業(yè)內(nèi)員工培訓(xùn)、參與制定本行業(yè)職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、參與行業(yè)職業(yè)技能大賽舉辦等工作。三是由一般意義上的人才供需校企合作向人才培養(yǎng)全過程的校企深度合作的轉(zhuǎn)變。而這種機(jī)制和職能的延伸變化，無疑對(duì)發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，推動(dòng)職業(yè)教育體制機(jī)制創(chuàng)新，全面提高辦學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益，更好地服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，具有重要推動(dòng)作用。

二、食品行指委2013年主要工作

   （一）緊緊圍繞當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)開辦專業(yè)，積極開展定向培養(yǎng)和訂單教育

河南是食品工業(yè)大省和農(nóng)產(chǎn)品加工大省。行指委成立以來，引導(dǎo)協(xié)調(diào)院校成員緊緊圍繞當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)開辦專業(yè)，努力為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)服好務(wù)。行指委院校成員鄭州牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食工系、信陽農(nóng)林學(xué)院食工系、商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漯河食品職業(yè)學(xué)院、河南輕工業(yè)學(xué)校、漯河一中專、新蔡縣職專、沈丘縣職專等與行指委企業(yè)成員漯河雙匯集團(tuán)、鄭州三全集團(tuán)、思念集團(tuán)、白象集團(tuán)、許昌眾品集團(tuán)、信陽華英集團(tuán)、鶴壁大用集團(tuán)、永達(dá)集團(tuán)、河南三劍客乳業(yè)公司、親親集團(tuán)漯河分公司、盼盼集團(tuán)漯河分公司、河南華冠養(yǎng)元、中大生物等聯(lián)合開展定向培養(yǎng)和訂單教育，既緩解了企業(yè)技能型人才緊缺的狀況。又增加了院校人才培養(yǎng)的針對(duì)性。2013年訂單班320個(gè)，定向培養(yǎng)學(xué)生14000人。漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漯河食品職業(yè)學(xué)院等院校成員還主動(dòng)出擊，服務(wù)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，與我省臨潁縣、舞陽縣、上蔡縣、新蔡縣、沈丘縣、湯陰縣等地產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)實(shí)施“政校企合作”模式，采取“政府購買服務(wù)”的方式，訂單培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)急需的食品類人才和農(nóng)產(chǎn)品加工人才。院校成員和企業(yè)成員共同成立了專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，共同確定人才培養(yǎng)模式，共同承擔(dān)課程任務(wù)，共同編寫工學(xué)結(jié)合校企合作教材，有效提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（二）實(shí)行“工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)新模式

    院校成員和企業(yè)成員根據(jù)人才培養(yǎng)模式改革的需要，全面推行“工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)”模式。中職學(xué)校前兩年至少一個(gè)學(xué)期工學(xué)結(jié)合，第三年頂崗實(shí)習(xí)和隨崗就業(yè)。高職學(xué)校至少一個(gè)學(xué)期工學(xué)結(jié)合。既緩解了企業(yè)的勞動(dòng)力需求壓力，又提供了真實(shí)的生產(chǎn)氛圍，有效提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。院校成員工學(xué)結(jié)合學(xué)生達(dá)23000多人次。

（三）共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

    食品行指委和食品職教集團(tuán)是以專業(yè)為紐帶建立的，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和就業(yè)合作方面有天然的優(yōu)勢(shì)。一方面充分利用企業(yè)成員的技術(shù)、設(shè)備優(yōu)勢(shì)，建立校外實(shí)習(xí)培訓(xùn)基地，安排學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和隨崗就業(yè)。另一方面，河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漯河一中專等院校成員與企業(yè)成員深化合作，把生產(chǎn)性車間搬到學(xué)校，形成“前校后廠”、“校中廠”格局，為學(xué)生提供校內(nèi)真實(shí)職業(yè)工作氛圍。行指委企業(yè)成員接收院校學(xué)生13000多人次實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，隨崗就業(yè)11000多人。

（四）開展行指委成員之間的培訓(xùn)合作

    院校成員利用自身場(chǎng)地、師資、實(shí)訓(xùn)基地，培訓(xùn)企業(yè)成員的在職職工和新招員工，提高了企業(yè)員工整體素質(zhì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，院校成員共培訓(xùn)企業(yè)員工23000多人次。

（五）推動(dòng)雙師型隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)院校成員專業(yè)建設(shè)

    一方面職業(yè)院校專業(yè)教師通過工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等途徑到企業(yè)一線鍛煉，提高專業(yè)技能。另一方面職業(yè)院校從企業(yè)選聘有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和專業(yè)課教師。院校成員加強(qiáng)合作，在食品類專業(yè)人才培養(yǎng)、課程開發(fā)、教材建設(shè)、師資互派等方面取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

（六）推動(dòng)行指委院校成員之間的合作辦學(xué)

    院校成員積極開展了合作辦學(xué)，漯河食品職業(yè)學(xué)院與沈丘職專、上蔡職專、新蔡職專、確山職專、封丘職專、淅川電子中專、鄭州時(shí)代科技中專等共同招收食品類專業(yè)學(xué)生，滿足學(xué)生升學(xué)多項(xiàng)選擇和就業(yè)的需要，初步達(dá)到了互利多贏的目的。

（七）發(fā)布人才需求信息，提高食品企業(yè)科技創(chuàng)新能力

    食品行指委籌備成立期間，專門組織對(duì)我省食品產(chǎn)業(yè)人才需求狀況進(jìn)行了分析預(yù)測(cè)，在成立大會(huì)上進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布?？蒲袡C(jī)構(gòu)成員和職業(yè)院校成員利用自身人才、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，努力推動(dòng)當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。承擔(dān)了一批國家和省、市科技項(xiàng)目，取得了一批成果，提高了食品企業(yè)的科技創(chuàng)新能力。

三、食品行指委2014年工作打算

（一）指導(dǎo)思想

以制度建設(shè)和機(jī)制建立為抓手，切實(shí)體現(xiàn)校企雙贏。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和龍頭學(xué)校的信息、人才、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的設(shè)備、資金優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)校企、校際之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、緊密結(jié)合、共同發(fā)展，以此提升食品職業(yè)教育的綜合實(shí)力，培養(yǎng)食品行業(yè)急需的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，增強(qiáng)我省食品職業(yè)教育服務(wù)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的能力。

（二）主要目標(biāo)

1、校企開展“訂單”教育，合作培養(yǎng)企業(yè)急需人才。新設(shè)立400個(gè)“冠名”班，“訂單”培養(yǎng)20000名學(xué)生。

2、廣泛開展工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)員工培訓(xùn)、專業(yè)建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面的校企合作。食品專業(yè)工學(xué)結(jié)合學(xué)生達(dá)10000名，頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生10000名，就業(yè)率98%以上，專業(yè)對(duì)口率80%以上，培訓(xùn)企業(yè)員工20000人次，培養(yǎng)“雙師型”教師200人，聘請(qǐng)企業(yè)工程技術(shù)人員兼職任教150人。新增校外實(shí)訓(xùn)基地50家，企業(yè)在職業(yè)院校內(nèi)部建立10個(gè)實(shí)訓(xùn)車間，投入1000萬元建設(shè)省級(jí)行業(yè)性公共實(shí)訓(xùn)基地，開發(fā)工學(xué)結(jié)合教材10本，完成中德合作職業(yè)教育教學(xué)模式項(xiàng)目。

3、促進(jìn)行指委院校成員之間的校際合作，實(shí)現(xiàn)招生、就業(yè)、師資和專業(yè)建設(shè)及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。行指委院校成員80%以上開展實(shí)質(zhì)性聯(lián)合辦學(xué)，食品專業(yè)新招學(xué)生4000人。

4、共建我省食品行業(yè)研發(fā)中心和食品行業(yè)檢測(cè)中心，行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)、院校和企業(yè)合作進(jìn)行科學(xué)研究、技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)，推動(dòng)食品企業(yè)科技創(chuàng)新。

5、通過參股、入股等多種形式，實(shí)現(xiàn)河南省食品職業(yè)教育集團(tuán)資本化運(yùn)作。

（三）主要措施

一是切實(shí)建立食品行業(yè)校企合作機(jī)制，加強(qiáng)制度建設(shè)，在訂單教育、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)員工培訓(xùn)、專業(yè)建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面校企合作工作中，形成職業(yè)院校、行業(yè)企業(yè)、學(xué)生多贏的局面。二是食品行指委要不斷分析河南食品工業(yè)大省對(duì)技術(shù)技能人才的需求狀況，特別是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)對(duì)食品行業(yè)職業(yè)崗位變化和人才需求的影響，提出食品行業(yè)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的職業(yè)道德、知識(shí)和技能要求。三是食品行指委要全面履行職能，包括發(fā)布和預(yù)測(cè)本行業(yè)用人信息、組織行業(yè)內(nèi)員工培訓(xùn)、參與制定本行業(yè)職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、參與行業(yè)職業(yè)技能大賽舉辦等工作。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，省食品行指委和省食品職教集團(tuán)的成立與運(yùn)行和取得的部分成績(jī)，離不開省教育廳的領(lǐng)導(dǎo)和支持，離不開成員單位的密切合作和有效配合。我們決心以科學(xué)發(fā)展觀為引領(lǐng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大和十八屆三中全會(huì)精神，凝聚正能量，密切配合、扎實(shí)工作、整合資源、壯大規(guī)模、深度合作，推動(dòng)全省食品職業(yè)教育又好又快發(fā)展，為我省職業(yè)教育事業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)！

謝謝大家！