教學(xué)管理

學(xué)院概況: 專業(yè)介紹; 機構(gòu)設(shè)置; 專業(yè)特色
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教學(xué)管理: 精品課程; 特色校本課程; 教學(xué)管理文件; 實訓(xùn)實踐
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2022/03/02烹飪基本功實訓(xùn)教學(xué)
漯河食品職業(yè)學(xué)院在營養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合基地二樓設(shè)立翻鍋、刀工基本功訓(xùn)練區(qū)為學(xué)生開設(shè)了烹飪基本功課程。翻鍋訓(xùn)練和刀工訓(xùn)練在烹飪專業(yè)中占據(jù)著極其重要的地位是高等職業(yè)院校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，它對烹飪實踐教學(xué)起到非常重要的支撐作用。多少年來，這種訓(xùn)練一直成為烹飪實踐教學(xué)的有力支撐。漯河...... 閱讀（1219）
2019/08/25健康管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案(2019版)
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2019/08/25營養(yǎng)配餐專業(yè)人才培養(yǎng)方案(2019版)
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2019/08/25烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案(2019版)
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2019/01/06中餐烹飪專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)場地一覽（二）
我校烹飪與營養(yǎng)專業(yè)實訓(xùn)場地規(guī)劃已經(jīng)制定完成，一旦設(shè)施設(shè)備到位，即可投入實習(xí)實訓(xùn)課的使用。我系又制訂了相對應(yīng)的實習(xí)實訓(xùn)管理制度和安全制度，形成了任務(wù)對接崗位的實訓(xùn)模... 閱讀（1528）
2019/01/06中餐烹飪專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)場地一覽
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