實訓(xùn)實踐

學(xué)院概況: 專業(yè)介紹; 機構(gòu)設(shè)置; 專業(yè)特色
新聞動態(tài)
師資隊伍: 教學(xué)名師
教學(xué)管理: 精品課程; 特色校本課程; 教學(xué)管理文件; 實訓(xùn)實踐
服務(wù)企業(yè): 服務(wù)團隊
學(xué)生工作
校企合作: 合作單位; 合作動態(tài)
就業(yè)創(chuàng)業(yè): 就業(yè)信息; 就業(yè)創(chuàng)業(yè)之星

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2024/06/10味蕾與技藝的交融：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)展風(fēng)采
近兩年來，我院在系主任楊霞教授的引領(lǐng)下，高度重視師生技能提升，鼓勵師生上好每一節(jié)實訓(xùn)課、掌握每一個技術(shù)要領(lǐng)，通過實訓(xùn)教學(xué)鼓勵教師鉆研教法和技法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)技能... 閱讀（921）
2024/03/21春暖花開意正濃，踐行指南我最行
國民健康水平是一個國家經(jīng)濟社會發(fā)展水平的綜合反映，是高質(zhì)量發(fā)展的重要條件，更是社會文明進步最重要的標(biāo)志之一。習(xí)近平總書記指出：沒有全民健康，就沒有全面小康。為了... 閱讀（976）
2023/12/21弘揚傳統(tǒng)節(jié)日，傳遞冬至溫暖
冬至作為二十四節(jié)氣之一，在古代受到了人們的極度重視，甚至超過過年。因此，民間有“冬至大如年”的說法。按照習(xí)俗，冬至這一天，家家戶戶都要吃水餃，這是為了紀念醫(yī)圣張... 閱讀（1122）
2023/12/04營養(yǎng)烹飪系實訓(xùn)基地概況
一、營養(yǎng)烹飪系實訓(xùn)基地基本情況營養(yǎng)烹飪系實訓(xùn)基地于2019年3月籌建，2020年12月建成，總建筑面積11500平方米，儀器設(shè)備共1111臺套，總價值近500萬... 閱讀（1844）
2022/10/26踐行師徒制打造真技能
為貫徹執(zhí)行2022年職業(yè)教育活動周文件精神，宣傳職業(yè)教育“前途廣闊、大有可為”，聚焦“提高質(zhì)量，提升形象”，展示職業(yè)教育重大改革發(fā)展成果。2022年10月24日開始到11月11日，為期三周的營養(yǎng)烹飪系22級烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)三個班輪流校內(nèi)師徒制實踐教學(xué)周10月24日在產(chǎn)教融合實訓(xùn)基地拉開了序幕。首先由營養(yǎng)烹飪系楊霞主任...... 閱讀（1394）
2022/03/02烹飪基本功實訓(xùn)教學(xué)
漯河食品職業(yè)學(xué)院在營養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合基地二樓設(shè)立翻鍋、刀工基本功訓(xùn)練區(qū)為學(xué)生開設(shè)了烹飪基本功課程。翻鍋訓(xùn)練和刀工訓(xùn)練在烹飪專業(yè)中占據(jù)著極其重要的地位是高等職業(yè)院校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，它對烹飪實踐教學(xué)起到非常重要的支撐作用。多少年來，這種訓(xùn)練一直成為烹飪實踐教學(xué)的有力支撐。漯河...... 閱讀（1226）